“种植面积超过10万亩，约占全国的60%；年产优质芦笋12万吨，是全国白芦笋种植第一大县。”这一数据让山东省菏泽市曹县成为名副其实的“中国芦笋之乡”。
7月25日，科技日报记者随“高质量发展调研行”山东主题采访活动走进曹县，发现当地芦笋产业已形成从制种、育苗，到种植、加工的完整产业链条。
在科技加持下，当地200余家加工企业将芦笋做成茶、罐头、调料、啤酒、药品、保健品、化妆品等30多种深加工产品。“把一根芦笋切成三节做成罐头，笋尖卖到法国，笋段卖到德国，笋根卖到西班牙。”菏泽盛庆食品有限公司业务主管刘生自豪地说，“一根芦笋能卖到三个国家，满足了他们不同的饮食需求。”（文字/科技日报记者 林莉君 王延斌，曹县县委宣传部供图）
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