从天津人挂在嘴边的老话儿——“当当吃海货,不算不会过”,就足可见其对美食的“执念”之深。食不厌精,脍不厌细,作为一日之始,“吃好早餐”更是天津人心目中的大事之一。锅巴菜、老豆腐、面茶、茶汤、菱角汤、卷圈、炸糕、糕干、牛肉饼、油条、煎饼果子……在天津,早餐“报菜名”也能来一段贯口。 单说“果子”这一项,就有果篦、糖皮儿、鸡蛋果子等好多种,住上一个月,早餐都不用担心重样,甜味咸味,包含人生百味,南来北往,总能抚慰人心。 老年时报数字报




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