在各家外卖平台上，不少店家打出了99元5斤小龙虾的诱人优惠。

　　不过却有不少消费者反映：小龙虾实际到手却远远没有五斤。不少优惠套餐令人心动，但部分套餐存在缺斤少两的情况。 

　　有市民直言：缩水肯定有，反正分量肯定应该没这么多。它那些还带小料、水、加包装盒，加起来，可能勉强达到吧。

　　还有市民表示：一百块钱5斤，我感觉不到，100块钱估计只有两三斤的量。

　　记者在饿了么平台上随机购买了两家外卖小龙虾，一家标明2斤经典十三香小龙虾，售价60.8元，商家声称净虾重量2斤。

　　商家向记者保证：这个2斤，是虾的重量2斤，不含配菜。

　　但经过实际测量，这份宣称足斤的小龙虾，经过烹制过后净虾只有701克，小龙虾少了约300克。

　　而另一份2斤的麻辣小龙虾，净虾重量也仅有747克。对此，商家的解释是因为烹饪缩水导致。

　　不止上海，前段时间南京一则“5斤小龙虾变3斤”的新闻也引发了广泛关注。

　　有记者通过外卖平台在南京新街口地区的“徐氏盱眙龙虾”门店下单了一份99元的五斤装龙虾。经过测量，带盒带汤共重7.7斤。如果单独将虾取出，称得的重量为仅2.9斤。其中，这份小龙虾的配料占据了绝大部分重量，里面包括辣椒和年糕...

　　但商家负责人却解释道，龙虾在烹饪中可能会脱水，同时厨师是在大锅中打出的龙虾，可能存在“打菜”不均匀的状况。

　　不少网友对这个解释表示不服

　　但也有网友认为，食物做熟以后就是会“缩水的”。

　　那么，活虾变熟虾真的会缺斤少两吗？店家“烧熟后缩水”的辩解是否可信呢？

　　近日，上海市消保委对此展开了实测。工作人员通过线下菜场以及生鲜商超各购买了8斤生小龙虾。

　　此次进行实验的6种口味分别是冰镇、蒜泥、十三香、白灼、香辣和黄焖。每种口味称出接近1公斤的生小龙虾送往厨房进行烹饪。

　　最终，6种口味在烹饪过后的重量变化令人意外！

　　实验结果告诉我们，所谓“烧熟之后一定会缩水”、“一定会有损耗”等，统统都是商家们缺斤少两的借口！

　　上海市消保委表示，测试发现，比方说像白灼的、冰镇的、它可能分量还会有所增加，跟消费者原来理解的完全不一样。所以现在很多商家以损耗为名，少了很多，一定是有问题。

　　上海市消保委接下来将继续对外卖小龙虾，包括包装熟制小龙虾缺斤少两的情况，展开暗访抽查！

　　你们品尝外卖小龙虾时有注意过分量短缺的现象吗？

　　（综合丨上海市消保委、《新闻坊》栏目、东方网等）