正值大地回春，春夏气候温暖湿润，此时正是山野菜生长的最佳时节，山野间的植物也长出了鲜嫩的叶子，其中就有倍受欢迎的春日限定——山野菜。山野菜清淡鲜嫩、绿色天然、营养丰富、味道鲜美而深受百姓的青睐。吃山野菜俨然成为一种健康时尚，但如果食用了有毒植物或是食用了加工不当的山野菜，极易引起中毒或危机生命。因此在尝鲜的同时我们更要注意：

　　1、山野菜种类繁多，不可食用的品种也很多，建议在正规的超市、农贸市场购买。

　　2、不吃不熟悉、不认识的山野菜，吃前仔细挑选，避免误食有毒山野菜。

　　3、特殊人群如老年人、婴幼儿、孕产妇和哺乳期妇女应尽量不吃或少吃山野菜。

　　4、如果不小心误食山野菜中毒，应采用催吐等方式进行急救，减少毒素的吸收，并尽快就医。就医时最好一并携带未食用完或剩余未烹饪的山野菜，以便辅助医生进行诊断和治疗。

　　春天野菜正当时，不熟不识不要吃。

　　不可食用品种多，路边野菜不要采。

　　栽培野菜更安心，正规市场来购买。

　　味道鲜美勿贪多，如若中毒立就医。

　　转自：哈尔滨市疾病预防控制中心