烤炉、小饼加蘸料

　　山东淄博烧烤“三件套”

　　最近，在社交媒体上

　　淄博烧烤突然火了！

　　▲社交媒体平台截图。

　　据淄博市广播电视台消息，3月份以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。

　　网友表示：

　　“上次淄博这么热闹，

　　还是在齐国......”

　　▲微博截图。

　　“山东的大学生，一部分在泰安爬泰山，一部分去济南看趵突泉，一部分到青岛蹦迪，还有一大半去淄博吃烧烤。”凭着“烤炉+小饼+蘸料”烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤近日在社交媒体上爆火，“大学生组团到淄博撸串”“坐高铁去淄博撸串”引起了广泛的讨论。

　　淄博烧烤的热潮，要得益于社交媒体上的“种草”效应。社交平台上一名博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”视频，吸引了大量的粉丝关注和追捧。

　　▲爆火的淄博烧烤。

　　而热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”更是引爆了网友们的热情，搜索量超过了500万。

　　远在千里之外的广西人

　　刷着淄博烧烤的视频

　　心里已经闪过无数选择

　　提到烧烤

　　当然少不了我们↓↓

　　广西

　　▲广西烧烤。南国早报全媒体编辑 莫妮娜供图

　　▲广西烧烤。南国早报全媒体编辑 刘颖供图

　　连拍三季的美食纪录片《人生一串》中

　　广西烧烤接连亮相

　　首先“登场”的是

　　震惊网友的“暗黑”烧烤

　　百色猪眼睛

　　一口下去

　　汁液喷薄而出

　　香味立刻充满了整个口腔

　　▲纪录片《人生一串》第一季截图。

　　▲纪录片《人生一串》第一季截图。

　　南宁的紫苏假蒌烧烤紧随其后

　　紫苏、假蒌

　　是老南宁烧烤的“灵魂”

　　肉类在它们的加持下

　　裹上蜜糖

　　一口下去超级满足

　　▲纪录片《人生一串》第三季截图。

　　▲纪录片《人生一串》第三季截图。

　　当然！

　　广西烧烤可不止这两类

　　凭借独特的气质、多元的风格口味

　　广西烧烤在烧烤界

　　有着不可撼动的地位

　　▲广西烧烤。南国早报全媒体编辑 刘颖供图

　　▲烤猪。南国早报全媒体编辑 黄春荔供图

　　“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”是广西人的生活写照。

　　从南到北，从西到东，从甜口到酸口，从辣口到咸口，风味千变万化，滋味各有千秋，不变的是人们对生活的热爱。

　　广西人的烧烤版图中

　　宜州烧烤

　　必须占有一席之地

　　酸甜鲜香的果酱

　　裹着新鲜烤制的牛肉

　　这味道，上头！

　　▲宜州烧烤。图源2022年“广西美味”大家评线上评选活动

　　在钦州、北海、防城港沿海城市

　　延续了“靠海吃海”的特色

　　吹着微凉的海风、吃着烤制的海味

　　这就是大海和火焰碰撞出的夜生活

　　▲广西烧烤。南国早报全媒体编辑黄春荔供图

　　广西的烧烤千千万

　　哪个地方的烧烤最好吃？

　　我想每个广西人

　　心中都有自己的回答

　　你最“心水”的烧烤店在哪里？

　　欢迎来留言“安利”一下！

　　综合丨广西日报、930老友记、每日经济新闻、

　　广西文化和旅游厅、中国青年报