辽宁年味地图丨大年三十：品辽菜过大年

2023-01-21 19:29来源：辽宁日报

　　除夕夜，一家人围坐在饭桌前，年夜饭蒸腾的香气，烘托着浓浓的团圆之情，也承载着每个中国人刻在骨子里的盼望和憧憬。

　　在咱们辽宁，年夜饭饭桌上的丰盛，更是堪称“霸气”——

　　葱烧辽参、雪绵豆沙和熘肉段为沈阳人餐桌上的家常菜；酸菜锅则在辽阳、阜新、营口、锦州和葫芦岛最受欢迎。丹东人喜欢的辽菜是碳烧海螺，铁岭人对压锅小公鸡情有独钟，河蟹豆腐是盘锦餐桌上的的招牌菜，家炖胖头鱼、海味全家福和浇汁大头宝分别为抚顺、大连、营口的地方名菜。

　　一起来品辽菜，过大年！

辽宁年味地图丨大年三十：品辽菜过大年

　　辽宁日报·北国客户端

　　记者：卢立业尹浩

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