吃一次方便面,真要32天才能解毒?

2022-08-06 18:21来源: 37度里丨长江健康融媒

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  近期,网上传言

  方便面有多种添加剂

  吃一次要32天才能解毒

  这是真的吗?

  方便面添加剂很多?

  方便面包装上的配料表中,确实写着有不少添加剂,比如碳酸氢钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠等。但是,正规厂家生产的方便面中所添加的食品添加剂本身都是合法合规的,食品添加剂不是非法添加物。吃一次方便面需要32天才能解毒”这一说法并没有科学依据。

  吃方便面会致癌?

  关于“方便面致癌”,是说方便面在加工生产的过程中会产生丙烯酰胺,而这种物质是一种被世界卫生组织国际癌症研究机构列为的“可能致癌物”。

  其实,方便面中所含的丙烯酰胺的量并不大,根本达不到致癌的剂量,正常食用并不会对身体构成威胁。

  方便面怎么吃才健康?

  方便面本身就是“应急食物”而非正餐。从营养的角度出发,方便面中碳水多而蛋白质和膳食纤维不足,维生素和矿物质也很少,如果经常用方便面代替正餐会营养不良。

  如果要吃方便面,建议优先选择“非油炸方便面”,少用油料包,尽量不喝汤或少喝汤。

  37度里丨长江健康融媒出品

  部分资料参考:丁香医生、cctv生活圈

 

[责任编辑:季爽]
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