现在正是吃韭菜最好的时节，所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能更好的制作出美味好吃的韭菜盒子。而且在春季的时候，吃韭菜不仅可以很好的起到一个通肠的效果，而且韭菜本身可以制作的菜品也是很多。

　　所以今天就想来和大家聊聊，究竟怎么样才能制作出美味好吃的韭菜盒子。主要还是我个人最喜欢吃的就是韭菜盒子了，比起韭菜饺子，或者是韭菜炒鸡蛋。我还是会更喜欢韭菜盒子的制作。

　　步骤1：一开始的步骤也很简单，主要就是为了韭菜的清洗，但是韭菜不能直接使用清水进行冲洗。最好的解决办法就是将韭菜放进一个大盆里，在其中添加进适量的小苏打，之后再将浸泡好的韭菜捞出，使用清水进行冲洗。

　　步骤2：可以在清洗韭菜的时候，添加进适量的食用小苏打的原因，是因为小苏打有着很强的吸附力。所以可以很好地将韭菜表面的杂质吸附掉，这样子就可以很好地将韭菜进行清洗。

　　步骤3：用上述方法将韭菜洗净，然后切成小块。在韭菜里加少许食用油，搅拌均匀。然后把鸡蛋打散，在煎锅里炒一下，让它们冷却并放在一边。粉丝们需要事先浸泡，然后把粉丝剪成碎片放在一边。

　　步骤4：面团醒来后，将其分成适量的小团子，之后就只需要揉成球压平，然后滚成更大的面团。我们在里面加入适量的韭菜馅，然后用面皮盖住，紧紧地压在它周围。在平底锅上刷上一层薄薄的油，加热后放入韭菜蛋糕。用小火慢慢炸。当你看到韭菜盒子里有一个很大的泡沫时，可以把它翻过来，直到两面都炸成金色，然后就可以上桌了。把它切成等份，趁热吃。它尝起来太好吃了。