央视网消息 眼下，山东济南市长清区孝里街道500亩山药陆续进入采收期。当地种植合作社组织村民开展采挖、分拣，并将部分鲜山药加工成净菜，供应各地餐饮市场。

　　在孝里街道庞道口村的山药种植基地，挖掘机先挖出一米多深的土沟，村民再用铁锹松土，小心取出山药，尽量避免损伤。今年，合作社种植了白玉、铁棍等4个品种，预计总产量约1500吨，采收将持续到明年3月左右。

　　在加工车间，新鲜采收的白玉山药经过清洗、去皮、切片、真空包装等工序，成为供应餐饮企业的净菜。合作社负责人介绍，目前每天加工山药净菜一万多斤，主要供应全国各地的连锁餐饮企业。此外，合作社还开发了即食山药、山药煎饼等产品，拓展销售渠道。

　　（总台记者 柴安东 曹俊懿 张鹏 济南台）