近日，一则话题在社交媒体上引发网友的关注：“杨枝甘露奶酪山楂麻糍糖葫芦”“扁山楂干噎酸奶巧克力脆皮糖葫芦”“黄油薄脆草莓晴王糖葫芦”……2026年，糖葫芦的名字越来越长了。

　　除风味的惊喜之外，热量与糖分的叠加，也藏着容易被忽略的饮食负担。

　　“花式加料”的糖葫芦

　　虽然好吃但不要贪多

　　高糖负担不容忽视：鲜果自带天然果糖，外层再裹一层熬煮凝固的糖衣，形成双重糖分叠加。

　　巧克力、坚果带来额外脂肪，麻糍夹心继续推高碳水含量，不少花式款糖葫芦的总热量，要比传统山楂糖葫芦高出一截。

　　另一方面，山楂本身确实含有维生素C、有机酸和膳食纤维，有助消化，但其外层糖衣基本抵消了它的营养优势。高糖搭配果酸，对肠胃刺激性更强。

　　富含鞣酸易诱发植物性胃石：山楂富含鞣酸（单宁酸），是诱发植物性胃石的主要原因。鞣酸本可溶于水，进入胃酸环境后，会与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，再裹挟果胶、纤维、食物残渣，如同滚雪球，逐步形成胃结石，短期内可能也会引起剧烈腹痛。

　　据媒体报道，山东东营的王先生喜欢吃山楂，晚上10点多吃了两串糖葫芦，第二天开始胃疼。起初他以为是胃痉挛，还打了止疼针，后来，疼得受不了，在医生的反复询问下，才想起来吃过糖葫芦。胃镜检查发现，他胃里有一颗6厘米的结石，还把胃角磨出了2.5厘米的溃疡，血管被磨破，导致消化道出血。

　　所以，食用山楂要适量，一天不超过10颗为宜。

　　这些人群不建议多吃糖葫芦

　　需要特别说明的是，并不是所有人都适合跟风尝鲜。以下几类人群尤其要谨慎：

　　糖尿病、糖耐量异常人群：不建议食用。

　　高血脂、减重人群：尽量少吃。

　　胃炎、胃溃疡、胃酸过多等胃病患者：尽量不吃。

　　老年人：消化偏弱，常合并基础慢病，食用风险更高。

　　媒体记者提醒，花式糖葫芦再诱人，也要适量尝鲜。食用后若出现持续腹痛、腹胀、反酸、呕吐等不适，要及时就医。

　　综合：国家应急广播、央视财经、中国青年报、消费日报此前报道