一菜：当归生姜羊肉汤 当归9克，生姜15克，白芷1片，羊肉1斤，炖煮至汤白肉烂，以盐、醋、胡椒少许调味，煮汤吃肉。 当归生姜羊肉汤出自医圣张仲景的《金匮要略》，具有温中补虚、祛寒止痛之功效，故立冬后可做温中散寒之保健药膳。 

一粥：红枣桂圆枸杞粥 红枣10枚，桂圆10枚，枸杞子10克，粳米100克，熬粥饮用。 大枣性温、味甘，入心、脾、胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气；桂圆性温、味甘，入心、脾经，可补益心脾、养血安神；枸杞子味甘、性平，入肝、肾经，可滋补肝肾、益精明目；这三味皆性温而不燥，温补肝心脾肾，益气养血。此方暖脾阳而不伤阴，尤宜于立冬时节饮用。 

一茶：姜枣玫瑰花茶 生姜3大片，大枣5枚，玫瑰花10朵，开水冲泡，代茶饮用，每日3～5杯。 生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，可祛风发汗、解表散寒、温中、温肺；大枣性温、味甘，归心、脾、胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气；玫瑰花性温、味甘、微苦，入肝、脾经，可疏肝解郁、活血化瘀、理气调经、醒脾和胃；合用可散寒暖胃，疏肝醒脾，可用于立冬时节，预防风寒外感，防止寒邪内伤脾胃。 （来源：北京老年医院）