秋高气爽,胃口也好,正适合贴秋膘~开一瓶可乐、来一块奶油蛋糕,美滋滋~但甜食吃得太多会影响健康哦~本期《上海健康播报》为大家揭开“甜蜜”的真相~
爱吃甜,是人与生俱来的本能
从出生起,我们就对甜味敏感。
母乳中含有淡淡甜味的乳糖,这是生命最初的味觉记忆。
在漫长的进化过程中,甜味往往意味着安全、高热量的能量来源,这种偏好被刻进了人类基因里。
作为家长,要做的不是让孩子对抗这种本能,而是帮助他们学会和甜味健康地相处。
添加糖,不止变胖那么简单
添加糖摄入过多,会刺激大脑释放多巴胺,带来愉悦感。这种刺激会让孩子“越吃越想吃”,久而久之,对天然食物的兴趣越来越低,这在医学上被称为“食物成瘾”。
高糖摄入,会引起血糖剧烈波动,导致孩子情绪不稳、易怒、注意力不集中,增加情绪和心理问题的风险。
国际权威指南建议,0-4岁儿童,不摄入任何添加糖;5-10岁儿童,应严格控制、最好不摄入添加糖。
“隐形糖”,日常饮食要远离
很多家长以为,控糖只要不给孩子吃糖果、巧克力就行了。
其实,孩子的添加糖摄入,主要来源并非糖果,而是很多看似寻常的“隐形糖大户”。
果汁
哪怕是鲜榨果汁,榨出的也是一杯“浓缩糖水”,膳食纤维却在榨汁过程中被丢弃。
含糖饮料
可乐、奶茶、运动饮料等,是添加糖的重灾区。
饼干、糕点
很多被标榜为“健康零食”的粗粮饼干、全麦面包,为了改善口感,添加大量糖分。
划重点
越早帮助孩子养成健康的饮食习惯,
越有利于他们一生的健康。
两个建议请收好:
别让甜饮料成为日常
口渴时,最健康的选择是白开水,牛奶、无糖酸奶也是不错的选择。
让天然食物成为饮食“主旋律”
天然水果的甜来自果糖,同时伴随着维生素和膳食纤维,这才是大自然赋予的“好糖”。
要让孩子习惯品尝食物原本的味道,而不是被加工过的甜味所“绑架”。
资料:市健促中心、复旦大学附属儿科医院临床营养科副主任 副主任医师 钱甜
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