央视网消息 眼下正是牡蛎育肥关键期。在山东日照岚山中心渔港，养殖户抢抓秋日生产窗口期，集中开展牡蛎倒笼作业。一笼笼牡蛎上岸分拣、换笼下海，给牡蛎“腾空间、换新家”，为今冬牡蛎丰收打下扎实基础。

　　在岚山中心渔港，吊机起落、渔船靠岸，码头上一派火热的劳作景象。满载牡蛎的养殖笼从海里吊运上岸，工人们围坐在一起，拆笼、清理杂质、挑拣空壳、分拣牡蛎，再把长势健壮的牡蛎分装到崭新的网笼，加固妥当后重新送回海区继续育肥。

　　“为啥要给牡蛎倒笼？当初装苗的时候个头还只有一点点，养了10个月就长到现在这么大。要是不倒笼，牡蛎的肥度上不来；把原来一笼的量分到两笼，生长密度更均匀，赶在年前就能上市了。”牡蛎养殖户邱方香说。

　　倒笼分拣是精细的手工活，用工需求量不小。不少周边村居的村民来到码头务工，分拣、装卸、海上作业等岗位，让大家在家门口就能增收。

　　据了解，日照岚山地处北纬35度黄海黄金养殖带，适宜的水温、洁净的海域，提升了当地牡蛎肉质的品质。近年来，当地通过拉长牡蛎育苗、养殖、冷链销售产业链条。牡蛎倒笼作业还将持续一段时间，待育肥完成，肥美鲜嫩的牡蛎将通过冷链物流，端上全国各地消费者的餐桌。（总台记者 张明 李志超 王子璇）