转自：中国中医药报（有删减）

　　作者：赵海滨 安莹 北京中医药大学东方医院

　　生活中时常听到“脾虚”“脾气虚”“调理脾胃”，该如何理解呢？一起来看，中医怎么调脾胃~

　　脾脏是“后天之本”“气血生化之源”，它帮助身体将摄入的食物和水转化为营养物质，以此来滋养身体，维持着身体日常的代谢。

　　脾虚后脾气升清无力，人就会神疲乏力、少气懒言、面色萎黄。

　　脾气虚，输送水谷精微的效率低了，很多食物还没来得及消化吸收完成，输送不完的继续在胃和小肠囤着，时间久了，就会感觉腹胀、胃口差、大便不成形。

　　2个好习惯能健脾

　　1.饮食有节

　　《说文解字》徐注说：“脾主信藏志，信生于土。”“脾主信”说的是脾的功能是有节律的，因此就要做到作息有序，一日三餐时间规律，饮食有度，不暴饮暴食。

　　《黄帝内经》中还说，老人“七十岁，脾气虚”，也就是说老年人随着年龄的增长消化能力也开始自然减退，因此对于老年人吃饭更要注意。

　　2.适当运动

　　中医讲：“动则生阳”，即在肌肉运动中可以产生大量的热量，所以脾阳虚的人，可以适当锻炼，运动量不需要太大，但是活动时间可以稍微长一点。

　　慢跑、游泳、散步等中等强度的运动都是脾虚者比较适合的项目，此外，手脚发凉适宜用温补疗法，也可以通过运动补虚祛寒以增强机体生命力。

　　2款药膳养好脾

　　1.健脾粥

　　组成：党参（或西洋参）3克，山药12克，陈皮3克，薏苡仁10克，芡实5克，粳米（或小米）30克。

　　粥中党参（或西洋参）可以补气以生津，从而达到补益脾胃之功，山药、薏米、芡实是补养气血三宝，三者同气相求，都可健脾益胃。陈皮理气健脾，燥湿化痰，用以脘腹胀满，食少吐泻之症最为相宜，粳米富含丰富的蛋白质以及多种营养成分，可以养阴生津、除烦止渴，健脾养胃。

　　2.益脾饼

　　组成：白术30克，干姜6克，大枣250克，炒山楂10克、鸡内金15克，面粉500克，植物油、食盐各适量。

　　做法：将白术、干姜用纱布包扎好，放人锅内，下入大枣，加水适量，先用大火煮沸，后用小火熬煮1小时左右，除去药包和大枣核，留汤备用，把枣肉搅烂成枣泥待用。将鸡内金研成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加入药汤适量，和成面团。将面团分成若干小剂子，做成薄饼，用小火烙熟即可。

　　此药膳健脾益气，开胃消食，是脾胃同调的饼干食物，可以给小孩当零食吃，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性肠胃病等患者。