现下大家都注重养生

　　提倡高蛋白低脂饮食

　　但是，你会选择生吃蛋白质虫吗？

　　最近，一条网络视频热传

　　上海一位爸爸掰开板栗

　　看见一条乳白色的小肉虫

　　张口就忽悠女儿

　　说这是“板栗味蛋白质”

　　让娃直接生吃

　　▲ “板栗虫”。来源：央视七套

　　女儿胆子也很大

　　半点没犹豫拿起来就生嚼

　　问她味道怎么样

　　还直说“好吃，还想吃”

　　▲ 河南广播电视台《都市报道》

　　这条视频究竟是不是

　　为了流量而写的剧本

　　暂时无从判断

　　但看了上述画面

　　不少人也心生疑惑：

　　这种小虫到底有没有毒？

　　万一吃板栗时不小心误食了怎么办？

　　别紧张，事情没你想的那么严重。首先给你一颗定心丸：就算不小心吃了带虫板栗，基本也不会影响健康。你最大的不适，可能更多是心理上的冲击感。

　　板栗里的小虫

　　通常是“栗实象甲”的幼虫

　　安徽省合肥市野生动物保护协会副秘书长、桐城动物园园长郑从容介绍，“板栗虫”一般是“栗实象甲”的幼虫。

　　▲ 栗实象甲（幼虫）。来源：央视七套

　　栗实象甲

　　一种专门危害板栗的害虫，成虫长有类似大象鼻子的长长口器。

　　每年板栗未成熟时，成虫便会用这根“长鼻子”刺穿板栗外壳，钻出一个洞，并且在嫩果内产卵。虫卵在板栗内部孵化后，幼虫就以果肉为食，慢慢长成这种“白胖虫”。

　　“象甲是一大类甲虫，全球约有5000多种。栗实象甲是其中危害比较严重的一种，对板栗的储藏危害极大。”郑从容解释道，在板栗没有变质的情况下，将虫咬部位削掉仍然可以食用，无需过分担心。

　　专家：误食问题不大

　　但不建议吃有虫的栗子

　　记者咨询相关林业专家，对方表示误食栗实象甲的幼虫影响不大，但有虫的栗子可能会坏，不建议吃。

　　专家指出，栗实象甲幼虫蛀食果实，被害的栗子充满虫粪，不能食用和作种。

　　记者查询发现，安徽省霍山县、云南省武定县等多个地市的林业部门均发布过如何防治栗实象的文章。

　　防控栗实象甲有多种方式——

　　清理杂树，保持卫生，减少虫源；

　　选择球苞大、苞刺稠密且高产的优质抗虫品种；

　　在成虫羽化高峰期，使用氧化乐果、柴油等药剂涂抹树干，或使用菊酯类药剂制作毒绳、烟雾剂防治；

　　在幼虫期地面喷洒辛硫磷乳油或颗粒剂，毒杀出土幼虫；

　　利用成虫假死性，早晨露水未干时，在树下铺膜，轻击树枝捕杀。

　　此外，新采收的板栗果实在50~55℃温水中浸泡15分钟，或在90℃热水中浸泡10至30秒，杀虫率可达90%以上。

　　小坊提醒：

　　板栗里的小虫通常吃板栗果肉

　　一般不携带

　　对人体有害的细菌或毒素

　　但毕竟不是正规食品，还是尽量别吃！

　　综合河南广播电视台《都市报道》、潮新闻（记者：贾晓雯）、大众科普