转自:养生中国
寒露
寒露是二十四节气里第一个带“寒”字的,白露时还是凉,到了寒露就正式往“寒”过渡。自然界的阳气往里收,阴气渐渐占主导。
人体也一样,体表阳气少了,脾胃的运化能力变弱。此时再吃寒凉的东西,脾阳被压住,水湿运化不掉,就变成痰往上走。
寒露之后,3种水果要少吃
1
西瓜
西瓜是典型的寒凉之品,夏天吃解暑,深秋吃就是给脾胃添乱。它性寒,吃进去先伤脾阳,脾阳一弱,水湿代谢不出去,痰湿源源不断生出来。
2
柿子
柿子性寒凉,脾胃虚寒、体弱多病的人要少吃或不吃。中老年朋友本来胃肠功能就弱,柿子里的鞣酸和果酸吃多了,容易和胃酸反应形成胃柿石,空腹吃风险更大。加上它是寒性的,吃进去脾胃运化更慢,湿痰也跟着加重。
3
生梨
可能有人问,梨不是润肺的吗?梨确实能润肺,但它味甘、微酸,性凉。体质偏热、燥咳的人吃梨对症,但痰湿体质的人,平时容易疲倦乏力、出汗多而黏腻,生吃梨反而不合适。
梨性凉,脾虚的人吃多了腹痛腹胀、大便稀,脾胃一失调,聚湿生痰,咳嗽咳痰就跟着来。
可以试试将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性会有所下降。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。但依然要注意,体质虚寒的人最好少吃梨。
寒露之后吃什么水果好?
1
苹果
苹果味甘酸、性平,不寒不热,几乎不挑体质。但生苹果偏凉,脾胃虚寒者吃了可能加重不适;煮熟后寒性降低,更温和滋养,且果胶遇热后会转化为“水溶性膳食纤维”,既能吸附肠道垃圾排毒,又能促进脾胃运化。
清水煮苹果做法:苹果洗净带皮切块放入锅中,加清水没过果肉,大火煮开后转小火煮15分钟,关火闷5分钟即可。适合所有体质,尤其适合脾胃虚弱者、孩子和老人。煮好的苹果软烂易吸收,能缓解秋燥导致的食欲不振。
2
山楂
山楂味酸微温,消食化积。但生山楂酸太重,直接吃伤胃,中老年人可以用山楂煮水,配上红枣和桂圆,酸里带甜、润而不寒,寒露前后喝正合适。
也可以拿干山楂片配陈皮泡茶,陈皮理气化痰,山楂消食,适合痰湿体质的人。
3
石榴
石榴味道酸甘,生津润燥,正适合此时食用。且石榴营养丰富,含有多种有益于人体的营养成分,特别是维生素C,能帮助消化、促进吸收、增进食欲,很适合老人和儿童食用。
4
冬枣
冬枣,既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。冬枣还有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
不过,冬枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用。冬枣虽可常食,但不可过量,否则易引发便秘。
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