秋意渐浓，上海很多地方的人行道上，滚落一地的银杏果，吸引不少人加入“捡秋”一族。银杏果，也叫白果，很多人认为它营养丰富将其捡回家食用，但事实是银杏果有毒，不能乱捡，未经专业处理也不能吃。过去几年，每年都有人因为捡白果吃，中毒进了ICU。 

 银杏果中毒如何处理？沾到银杏果汁液过敏和误食中毒应当分情况处理。 若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。 若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果并立即就医，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对应治疗。 若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。 如果要吃银杏果，首先要从正规渠道购买，另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。去除毒性部位：去除银杏果的外种皮、中种皮（果壳）和内种皮（衣膜），并抽去胚芽，这些部位含有较高的有毒成分。通过蒸、煮、炖或炒等方式进行烹饪。例如可以用开水煮沸10分钟，然后进行炒制或其他烹饪方法。成人每次食用量建议不超过10粒，孕妇、婴幼儿应避免食用。 总之，捡路边的银杏果有风险，需谨慎处理。建议去正规渠道买炮制好的白果，更加省心、安心。