寒露时节，气温明显下降，空气也越来越干燥。寒露作为秋凉转向秋寒的关键节点，是调养身体的重要时期。调对了，能为冬天打好基础；调错了，小毛病接二连三找上门。

　　■ 寒露气候特点对人体的影响

　　初秋尚暖，燥属温燥；寒露后，寒与燥交织，化为凉燥，既耗伤津液，又闭遏气机，两者交困，成为深秋调养难点。

　　凉燥伤人是由表及里、逐层深入的，先伤及肺，再乱中焦，后耗肝肾。针对这三层问题，中医把寒露养生总结为三个字：固、降、补。

　　■ 第一步：固——固表防寒

　　常见症状：寒燥先伤及肺，皮肤、鼻、咽先受影响，常出现咽干鼻燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。

　　养生误区

　　很多人觉得喝雪梨汤可以润燥止咳，但需要提醒的是：寒露之后干咳，喝雪梨汤反而可能症状加重。

　　雪梨偏寒凉，寒露时温燥转为凉燥，再喝寒凉之物，容易把寒邪锁在体内；雪梨的润只停留表层，喝多了耗伤脾胃阳气，脾胃一弱，防御屏障反而更脆弱。

　　所以第一步的核心，不是强行润燥，而是把津液补上，同时把屏障筑牢。

　　健康方

　　偏润方案：沙参玉竹淮山排骨汤

　　沙参15g、玉竹15g、鲜淮山100g、红枣3颗、生姜3片、猪排骨适量，慢炖约40分钟。脾胃虚寒重、痰湿重、感冒发烧的人群不宜服用。

　　沙参、玉竹性甘平，能补深层津液，搭配鲜淮山、红枣、生姜、排骨，能健脾益气。

　　偏温方案：百合胡椒猪肚汤

　　猪肚150克、白胡椒10克、鲜百合50克、生姜5片、红枣3颗。猪肚焯水，和胡椒、生姜、红枣炖1小时，最后放鲜百合再炖15分钟。

　　猪肚温养脾胃，白胡椒、生姜温散脾胃寒气，鲜百合润燥，红枣辅助健脾。

　　怎么选？

　　舌苔偏干、舌质偏红、大便干燥，可选用沙参玉竹淮山排骨汤。

　　舌苔白、舌体胖大、平时手脚凉、大便偏稀，可选用百合胡椒猪肚汤。

　　■ 第二步：降——敛降浮阳

　　常见症状：凉燥伤及中焦，导致脾胃升降失调，阳气浮越于上，降不下去，常出现头胀痛、脸热、腿脚发凉、血压易波动等情况。

　　健康方

　　霜桑叶地黄苁蓉茶

　　霜桑叶5g、肉苁蓉15～20g、生地黄15g，加水煮10～15分钟。脾胃虚寒、大便溏稀的人群不宜服用。

　　霜桑叶经霜打过后，能引火下行，敛降浮阳；生地黄清热滋阴，给下降的阳气提供承接的力量；肉苁蓉药性温润，能打通通路，引导阳气归根入肾。

　　■ 第三步：补——补肝养血

　　常见症状：凉燥会耗伤肝阴肝血，肝开窍于目，肝阴虚会导致眼睛干涩、视物模糊；肝主疏泄，如果疏泄失常，情绪就容易低落，常出现烦躁难安、失眠等问题。

　　养生误区

　　有人出现心烦眼干等上火症状就喝菊花茶、决明子茶，寒露时节这样做往往不恰当。菊花、决明子更适合肝阳偏亢、体质壮实的人，通常为实火；而寒露多见的是肝血不足导致的虚火。实火要清，虚火要补，用错了反而伤身。

　　健康方

　　霜桑芝麻茶

　　桑叶3克，桑葚6克，熟黑芝麻3克。开水煮10分钟，再扣盖焖10分钟。润肺燥、养肝肾。

　　百合桑葚鸡子黄汤

　　鲜百合60～80克，小麦30～50克，桑葚10克，鸡蛋黄1个。小麦先煮烂或蒸透，再和百合一起煮。煮好的汤冲进鸡蛋黄里，搅拌5分钟即可。有补肝肾、除虚火、滋阴润燥、养血安神的作用。

　　■ 日常需注意

　　寒露三不露：不露脚，寒从脚下起；不露脖子、肩膀，风寒易从颈入；不露肚脐，寒气进去容易引发腹痛、女性宫寒加重。

　　脾胃两不添：不添寒，不吃太凉，不喝冷饮、不吃太多水果；不添堵，吃软烂易消化食物，不超量。

　　总之，寒露养生适宜分三步走，固、降、补，步步有方。打好底子，安稳过冬。

　　声明 | 本文仅为健康科普，旨在传播医学知识，不作为诊疗依据。具体治疗方案请咨询专业医生。

　　来源 | 职场健康课