广东商家
研发的猎奇料理
在网络上频频“火出圈”
逢年过节
广东人总是“无鸡不成宴”
在老广最爱的鸡馔料理中
最经典的莫过于白切鸡
堪称广东“顶流”
但“白切鸡蛋糕”你试过吗

蛋糕以白切鸡为造型
表皮刷一层糖浆突出白切鸡般光泽
内里根据顾客需求
配搭不同味道的蛋糕
就连“姜葱油碟”都是特制的
有人认为
“鸡”字与“吉”字谐音
过生日爱吃白切鸡
成了大部分广东人的习惯
在此基础上
继续擦亮“广东白切鸡”美食IP
不失为一个提升知名度
美誉度的办法



本来以为“白切鸡蛋糕”是极限
没想到“烧鹅陈村粉蛋糕”
横空出世
第一层雪白绵密的奶油
紧紧裹住表皮酥脆的烧鹅
第二层奶油又包住
晶莹剔透、爽滑弹牙的陈村粉
封顶后还要再叠一份
烧鹅腿和陈村粉
最后淋上浓郁咸香的烧鹅酱汁
一个个“粤式做法”
直接看呆一众网友
不少广东网友表示
“带着你的白切鸡蛋糕离开广东”
也有网友表示
“味道还可以”
“到了广东要品尝”



不只是蛋糕
广东老字号“风行牛奶”
推出了一款
姜葱白切鸡味牛奶
甚至广式沙虫、隆江猪脚饭
鲜虾金沙红米肠、光明乳鸽.....
千奇百怪的味道
都可以被装进牛奶盒

广东人夏天靠凉茶续命
凉茶推出了一款
藤椒青提味
绿得发慌的包装上
明明白白写着“藤椒”两个字
把它和凉茶放一起
等于一边降火一边点火

广东老字号“五羊雪糕”
也在今年推出跨界新品
猪脚姜雪糕
它并非真的有猪脚肉
而是通过调味
还原酸甜微辛的口感
属于近期热门的网红猎奇口味
在某购物平台上
猪脚姜味雪糕销售量破万
不少消费评价留言
“原以为是黑暗料理
结果吃一口太惊艳了”
“和记忆里猪脚姜的味道高度重合”

甜咸对冲、荤素搭配
广东人用天马行空的想象力
在传统与创新的边界上反复试探
解锁了充满趣味的
创意无限的美食江湖
这些跨界美食你有吃过吗
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综合:佛山新闻、广东交通之声、南方+等
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