华龙网讯（记者 周玲玲）近日，#为什么果葡糖浆不比白砂糖健康# 冲上热搜，引发热议。不少市民疑惑：市面上很多饮料用果葡糖浆，它是不是比白砂糖更“友好”？记者就此采访了重庆医科大学附属第三医院（方大医院）内分泌疾病中心的临床营养师张龙龙医生。

　　核心结论：果葡糖浆和白砂糖，不存在谁更健康，二者都属于添加糖，都需要控制摄入。

　　白砂糖也就是蔗糖，吃到体内后，会分解成50%葡萄糖+50%果糖；

　　市面上饮料常用的F55型果葡糖浆，配比约55%果糖+45%葡萄糖。

　　从最终被人体吸收的成分来看，两者差别并不大，热量也基本一致。

　　为啥工厂生产的甜饮料偏爱果葡糖浆？

　　张龙龙介绍，果葡糖浆由玉米淀粉加工而来，是合规的食用糖原料，并非食品添加剂。

　　饮品厂商大量选用它，主要出于两点现实原因：

　　1、成本优势：规模化生产下，同等甜度，果葡糖浆成本低于白砂糖；

　　2、口感更好调配：冷水即可溶解，甜味释放快、清爽不腻口，很适配汽水、瓶装茶饮的风味，储存过程里也不容易析出结晶。像可乐、雪碧等很多经典汽水，配料表中都能看到果葡糖浆。

　　从内分泌角度看：细微区别藏在代谢路径里

　　葡萄糖可被全身细胞直接利用；果糖主要依靠肝脏代谢。果葡糖浆里的果糖是游离状态，吸收更快，而且几乎不刺激胰岛素分泌，饱腹感偏弱，很容易不知不觉喝下更多甜饮料。长期过量摄入，会升高甘油三酯，加重肝脏代谢负担，增加肥胖、代谢异常风险。

　　营养师给市民的控糖建议

　　按照《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日添加糖摄入建议控制在50g以内，最好不超过25克。不管是白砂糖还是果葡糖浆，全部计入添加糖总量。

　　选购瓶装饮品，不要纠结是果葡糖浆还是白砂糖，优先翻看营养成分表中的碳水化合物（糖）一栏，含糖量越高越要少喝。

　　脂肪肝、高血脂、血糖异常人群，两类糖都建议尽量少吃，白开水、淡茶水是最优选择。

　　最后，一句话划重点：

　　别迷信“果葡糖浆更健康”的说法，甜饮料不管用哪种糖做甜味来源，都要少喝。