又到了柚子大量上市的时节

　　口感酸甜、果肉多汁的它

　　是很多人的心头好

　　金灿灿的柚子

　　吃起来究竟有什么好处？

　　常吃柚子身体好处多

　　帮助降压控糖

　　专家表示，柚子属于高钾低钠的食物，经常食用有助于稳定血压。

　　柚子是一种低GI（升糖指数）食物且含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量，避免大量食用。

　　防心脑血管病

　　柚子中维生素C的含量非常高，是梨的10倍、苹果的8倍多，维生素P的含量也很高，共同作用可降低毛细血管脆性，防止微血管出血，非常适合心脑血管病患者食用。此外，柚子含有柚皮苷和橙皮苷，这些成分可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血栓、脑中风的发生。

　　帮助预防便秘

　　柚子中含有丰富的不可溶性膳食纤维，不可溶性纤维可以吸附水分，增加粪便体积，从而促使肠道蠕动。柚子中的膳食纤维，就像是肠道的清道夫，帮助排除宿便，保持肠道通畅，有助于预防便秘、维护肠道健康，坚持每天吃2~3瓣的柚子可以帮助摆脱便秘困扰。

　　预防风寒感冒

　　柚子皮营养全，既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物，具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之，有助于发汗，特别适用于风寒引起的感冒。

　　抗氧化能养颜

　　柚子富含维生素C、番茄红素、多酚类物质，具有抗氧化、延缓衰老、改善肤质的作用。多吃柚子可以使气血调畅、面色红润，中医所谓“肺气充则皮毛润”，正是柚子“润肺美容”之理。

　　但有一点要注意

　　服药时最好不要吃柚子

　　为什么吃药时最好不要吃柚子？

　　柚子与一些临床常用药物会相互反应，不能同时食用。专家提醒，柚子中含有一种呋喃香豆素类物质，会抑制人体内药物代谢酶活性，影响人体内药物代谢，导致血液中药物浓度倍增，从而使得药效增强或不良反应增加。

　　我们吞下一片药之后，药物并不会直接都进入血液里面，而是先会在小肠中通过一种叫CYP3A4的重要酶被分解（代谢），但如果吃了柚子，其中的呋喃香豆素会抑制这个分解过程，导致药物更多地进入了血液，在体内停留时间更长。原本吃的是一片药的剂量，在体内可能相当于吃了数片。

　　这样一来，药物浓度飙升，就会导致药效过猛或药物的毒副作用增加。比如最常见的降压药，如果吃了柚子很可能会导致血压降得过低，出现头晕、心慌、乏力甚至晕厥。

　　目前已有报道和研究提到，呋喃香豆素能与很多种药物发生相互作用。常见的有：他汀类药物，比如辛伐他汀和阿托伐他汀；治疗高血压的药物，比如硝苯地平；器官移植排斥药物，比如环孢素；抗焦虑药，比如丁螺环酮；治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇，比如布地奈德；治疗异常心律的药物，比如胺碘酮；抗组胺药，比如非索非那定等。

　　有人可能会想，那如果将柚子和药物间隔两三个小时呢？

　　也不建议。

　　一项用西柚汁做的早期研究发现：饮用西柚汁4小时后，会导致小肠肠上皮细胞中的CYP3A4的水平降低47%；另一项研究发现，单次饮用300毫升普通浓度西柚汁后，CYP3A4相关效应的恢复半衰期约为23小时。即便是早上吃药、晚上吃柚子，都可能会有影响。

　　呋喃香豆素在不同的柚子当中含量会有差别，但大多数人并不能很好地区分各种柚子。所以，如果有这样的疑惑，柚子类的水果最好都别碰。

　　转自|人民网科普