入秋易咳不用慌 多吃这5种应季食材

2026-09-13 10:27来源: 央视新闻

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  入秋后,阳气渐退,阴气渐长,天气不再炎热,胃口也开了,正是进补黄金期。但秋天燥邪当令,不是什么都适合吃,应季而食才更健康。尤其是嘴唇干、喉咙干、皮肤干、头发毛糙的人,更要抓紧滋阴润燥。

  今天整理几样对嗓子友好、价格不贵还水润的应季食材。菜市场就能买到,秋天多吃,错过等一年。

入秋易咳不用慌 多吃这5种应季食材

  秋梨

  俗话说“秋吃梨,燥不欺”,作为秋天最应季的水果,梨就是行走的“汁水炸弹”,清甜水润,男女老少都爱吃。

  梨能润肺消痰,降火除热,可以缓解秋燥引起的嗓子干、喉咙痛、干咳少痰。不过梨性偏寒,平时容易拉肚子、脾胃虚寒的朋友别生吃太多,炖熟后吃会温和很多。

  银耳

  银耳又叫“平民燕窝”,是秋天润养的刚需食材。

  中医认为银耳味甘性平,能滋阴补肺、生津止渴。银耳里的硒元素和酸性多糖还能帮助增强免疫力,润嗓的同时还能养皮肤,女性可以适当多吃。

  莲藕

  “荷莲一身宝,秋藕最补人”,入秋正是鲜藕上市、口感营养最好的时候。

  莲藕清热生津、补脾开胃,生藕能清火气、润咽喉,对付秋燥引起的嗓子发干、喉咙有火气特别管用;熟藕温润养胃,老人小孩都适合。

  莲藕中的黏液蛋白润润的,不仅护嗓子,还能帮着调节胆固醇、润肠通便,一身都是好处。

  山药

  山药“温润百搭”,补而不滞、不热不燥。中医认为它“色白入肺,味甘归脾”,既能润养咽喉、缓解秋燥咽干,又能补脾胃、助消化。平时说话多、脾胃弱的人,多吃点山药,润嗓又养身。

  百合

  百合是药食同源的经典润燥食材,尤其适合秋天出现的干咳少痰、嗓子干哑、说话费力的情况。

  百合能“补土清金,止嗽利咽”,滋阴润肺的同时还能清心除烦,不光润嗓子,秋天心烦、睡不好的人吃也很合适。不过百合性偏寒,脾胃虚寒的朋友不宜一次吃太多。

  3个润嗓小妙招

  请收好

  胖大海炖雪梨

  材料:胖大海2颗,梨1个,冰糖适量;

  做法:胖大海用温水泡20分钟;梨洗净后切去顶部,挖去内核;将梨、胖大海放入炖盅,加入适量冰糖,也可依个人喜好放点百合、枸杞子、红枣等;加入少量开水,炖煮20分钟左右即可;

  功效:清热润肺,利咽开音。能够缓解流感引起的咽喉干痛、肿胀不适、喉音嘶哑等。

  洋参枸杞茶

  材料:西洋参片10克,枸杞10克;

  做法:将西洋参片、枸杞,沸水浸泡10分钟即可饮用;

  功效:该茶具有清心提神、解渴开音、补气益肝之功,适用于用嗓过度导致疲乏、咽干、喉痛之人。

  五花茶

  材料:合欢花、厚朴花、佛手花、绿萼梅、菊花各3克;

  做法:沸水冲泡代茶饮;

  功效:可疏肝解郁、理气化痰,适合咽喉异物感之痰气郁结者。(养生中国)

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