近日，福清市人民法院

　　依法审结一起外卖食品

　　安全侵权纠纷案件

　　针对消费者食用外卖后食物中毒、

　　商家拒不赔偿的纠纷作出终审判决

　　判令涉事餐饮商家

　　承担全部侵权赔偿责任

　　案件经过

　　2025年10月8日17时，市民何某、郭某通过网络平台向福清当地一家餐饮店订购香辣鱿鱼米饭外卖。当日18时，二人在工作地点共同食用该份外卖，此后未再进食任何其他食物。当天23时许，何某、郭某先后出现剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐、高热等相同不适症状，身体发冷、肠胃不适症状持续加重。二人先后前往附近诊所取药、复诊，但病症并未得到缓解。

　　2025年10月9日，两名患者前往福清当地医院急诊就诊，经专业检查诊断为急性胃肠炎，血液化验结果证实为细菌性感染。结合二人高度重合的发病时间、完全一致的中毒症状，以及发病前仅共同食用涉案外卖的饮食轨迹，医院最终确诊二人身体不适系食用不洁外卖餐食引发的食物中毒。此次事件不仅让何某、郭某承受身体病痛，还产生了医疗、误工等多项经济损失。事后，二人与涉事餐饮店协商赔偿事宜未果，遂向福清法院提起诉讼，要求商家承担侵权赔偿责任。

　　案件审理

　　福清法院审理认为，根据《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》相关条款，消费者只需初步举证证明食用食品后遭受损害，且损害与食用食品存在因果关系，即可主张侵权赔偿；若食品经营者无法举证证明产品符合质量标准、损害与产品无关，则需承担举证不能的不利后果。本案中，两名原告食用涉案外卖后短时间内集中发病，发病过程、不适症状高度一致，且排除了其他饮食致病因素，医院诊断报告、化验结果与食物中毒病症完全契合，足以证实身体损害与涉案不洁外卖存在高度盖然的因果关系。而涉案餐饮店未能提交任何证据，证明当日售出的外卖餐食符合食品安全质量标准，无法免责。

　　最终，福清法院依法判令涉案餐饮店分别赔偿何某医疗费、误工费共计1081.76元，赔偿郭某医疗费、误工费共计1272.58元，支持消费者合理维权诉求。

　　法官提醒

　　广大消费者点外卖或外出用餐后，若出现腹痛、腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，需第一时间就医检查治疗，妥善留存外卖订单、支付凭证、餐食照片、病历报告、缴费单据等关键证据，通过合法途径维护自身合法权益。

　　记者 林春长 通讯员 田甜 林怡佳