近日，杨女士的母亲在街市买墨鱼时，一只不起眼的小螃蟹混入其中。老人炒熟留给女儿，饭桌上杨女士发现这种螃蟹从未见过，用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹——少量即可致命，高温烹饪无法破坏毒性。杨女士果断倒掉整盘菜，所幸未造成中毒。

除了红斑斗蟹，还有几种海洋生物也“藏毒”： 

正直爱洁蟹——主要分布于广东、海南等地，体内含河鲀毒素，据说是毒死人最多的一种螃蟹。 

铜铸熟若蟹——含有麻痹性生物毒素，中毒表现为口唇、手脚发麻，步态不稳。 

织纹螺——通过摄食有毒藻类富集河鲀毒素，烹饪无法去除，目前无特效解毒剂。 

鸡心螺——含有剧毒，它的尖端部分隐藏着一个很小的开口，里面有毒牙，可以射出毒液，足以使人丧命。

蓝环章鱼——受惊时显现明亮蓝色或紫色环状斑纹，毒液含河鲀毒素，约氰化物1000倍毒性。 

安全吃海鲜记住三条： 不认识的海鲜坚决不吃；购买到正规商超，加工生熟分开；务必烧熟煮透，痛风急性期患者严格控制。（央视财经）