“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露，是我国传统农历二十四节气中的第十五个节气。

　　进入白露后，昼夜温差拉大，夜间凉意渐起，盛夏的闷热慢慢退场，取而代之的是一股干燥感，人们容易感到口干、唇干、皮肤紧绷等秋燥不适。

　　在福建地区，龙眼被认为是此时食养的佳品，素有“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”的说法。这一习俗背后，既有应季而食的时令考量，也体现了中医“顺时而养”的养生理念。

　　■ 白露吃龙眼，到底好在哪？

　　中医认为，龙眼肉味甘、性温，归心、脾两经，有补益气血、健脾养心的功效。

　　从现代营养学角度看，龙眼富含葡萄糖、蔗糖和多种氨基酸，能被人体较快吸收利用，有助于补充能量、缓解疲劳。

　　每100g龙眼能提供的营养

　　（ 图片来源：广东中医药）

　　此外，龙眼还有一定的安神益脑作用。对于神经敏感引起的失眠多虑、心慌心悸有缓解作用。

　　■ 龙眼和桂圆，有什么区别？

　　很多人分不清龙眼和桂圆。实际上，龙眼和桂圆是同一种果实：古代称龙眼树的鲜果为“龙眼”，干制品则称为“桂圆”。

　　新鲜龙眼汁水丰盈、清甜爽口，更适合当水果直接吃；而桂圆肉（即干的龙眼肉）经过炮制，药用价值更为突出：

　　气血双补：桂圆肉不光能补血，还能补气，适合气血两虚者。适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。

　　安神助眠：对心肾不交型失眠有帮助。

　　健脾养胃：桂圆肉性温，入脾经，可通过加强脾胃功能，帮助脾胃产生充足气血。

　　健脑益智：《名医别录》中称龙眼为“益智果”，对健忘等症状能起到一定改善作用。

　　■ 吃龙眼，记住这几个“不宜”

　　吃龙眼虽然有诸多益处，但切忌过量。

　　一是糖分较高。鲜龙眼的含糖量约为16.6%，而桂圆干的含糖量可高达60%以上。

　　二是易上火。龙眼性温，过量食用容易引起口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。建议健康人群每天吃10～15颗鲜龙眼为宜；如果吃的是桂圆干，用量还应减半。

　　注意：龙眼性温助热、糖分偏高，孕妇、糖尿病患者还需慎食。

　　■ 龙眼怎么吃更温和？推荐3种搭配

　　除了直接当水果吃，龙眼还有几种更温和的吃法：

　　龙眼红枣莲子粥

　　【原料】龙眼30颗（去壳去核）、红枣6颗（去核）、莲子20颗、粳米。

　　【做法】莲子浸泡1小时与粳米同煮至软烂。加入龙眼、红枣再煮20分钟。

　　【功效】补心脾、益气血，缓解秋乏失眠。

　　龙眼肉煲猪心汤

　　【原料】猪心适量，龙眼肉15克，生姜、盐适量。

　　【做法】猪心去筋膜洗净，与龙眼肉、姜片，一起放入沸水中，慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用。

　　【功效】补气养血、健脑益智。

　　桂圆枸杞鸡汤

　　【原料】鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

　　【做法】鸡肉焯水后与桂圆、枸杞同煮，大火煮沸；然后再改小火慢炖30分钟，待鸡肉熟烂之后，加盐调味即可。

　　【功效】气血双补、补虚养身。

　　【龙眼保存小妙招】

　　如果新鲜龙眼买多了吃不完，可以在家自制干龙眼，方便存放食用。

　　① 将新鲜的龙眼带壳一起放入沸水中烫1分钟；

　　② 把龙眼捞起沥干水分，放在阳台上晾晒一周左右；

　　③ 剥掉外皮，取出果肉干，继续晾晒一周，期间记得每天给它们翻翻面；

　　④ 将晒好的干龙眼肉放入罐子中，密封置于冰箱保存即可。

　　声明 | 本文仅为健康科普，旨在传播医学知识，不作为诊疗依据。具体治疗方案请咨询专业医生。

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