受地缘局势紧张叠加全球极端天气等因素影响，近期国际农产品价格持续飙升。彭博农业现货指数8月累计涨幅超过13%，创下2012年7月以来最大单月涨幅。多家国际金融机构密集发布预警，全球食品通胀风险正在快速升温。

　　彭博农业现货指数追踪10种主要农产品，截至上周五（8月28日），该指数8月累计涨幅已超过13%，小麦是主要推手之一。截至北京时间9月1日18时，芝加哥期货交易所小麦期货主力合约价格报每蒲式耳785.25美分，涨幅为1.45%。此前该主力合约价格一度升至三年多来的最高水平，今年以来已累计上涨超过55%。

　　此外，其他农产品期货价格近期也在持续攀升：

　　芝加哥期货交易所玉米期货主力合约价格，近三个月涨幅超22%；

　　洲际交易所可可期货主力合约自5月末以来大幅冲高，三个月累计涨幅约七成。

　　分析人士称，近期农产品期货价格普遍走高，主要是受供应链风险与极端天气等因素扰动。

　　国际投行高盛7月发布的报告预测，受超强厄尔尼诺冲击，到2028年全球大宗农产品价格或将累计上涨15.8%。

　　此外，摩根大通8月发布有关粮食安全的研究报告。报告预计，全球食品通胀率将由2026年上半年的2.8%，进一步上行至2027年上半年的5%。该机构同时警示，大宗商品价格上涨将最终传导至食品价格，涨价压力或将在2026年底至2027年初逐步显现。