奶茶、汽水、果汁等含糖饮料，是不少人的日常选择。

　　很多人认为，偶尔喝一杯影响不大，最多只是容易发胖、长龋齿。但一项最新研究提示，长期大量饮用含糖饮料，可能与胃癌发生风险升高有关。

　　■ 每天一杯含糖饮料

　　胃癌发病风险或增加145%

　　2026年8月17日，哈佛大学科研团队在《胃肠肝病进展》期刊上发表了一篇大型队列研究。

　　研究纳入长期随访人群数据后发现，与很少饮用含糖饮料相比，每天饮用超过一份含糖饮料（约240毫升），胃癌风险高2.45倍，增加了145%，其可能通过肥胖、胰岛素抵抗、慢性炎症等途径影响胃癌发生，为限制含糖饮料摄入提供了有力证据。

　　■女性风险突出

　　每天一杯含糖饮料风险超3倍

　　含糖饮料伤胃，到底伤到什么程度？这项研究给出了几组数据。

　　（图片来源：网络）

　　随着含糖饮料摄入量增加，胃癌风险也呈上升趋势。剂量分析显示，每周每增加1份摄入，胃癌风险约增加6%。

　　而按照性别分析结果显示，女性风险更突出，每天饮用超过一份含糖饮料的女性胃癌风险高3.04倍，男性高1.99倍。

　　值得注意的是，研究中未发现人工甜味剂饮料的摄入与胃癌风险存在显著关联。

　　■ 为什么含糖饮料

　　可能影响胃部健康？

　　研究认为，含糖饮料增加胃癌风险，可能并非直接作用于胃，而是通过多种代谢因素共同影响。

　　例如，长期高糖摄入容易导致体重增加、胰岛素抵抗、慢性炎症以及肠道菌群失衡，这些因素都可能参与胃癌发生发展过程。

　　此外，研究团队强调，本研究属于观察性队列研究，不能直接确立因果关系，也没有阐明含糖饮料提升胃癌风险的生物学机制，未来仍需进一步研究。

　　■ 成年人每日该摄入多少糖？

　　根据世界卫生组织WHO和各国膳食指南建议：成年人每日游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10% 以下，进一步的目标是不超过5%。

　　以每日2000千卡饮食为例，游离糖摄入量应低于50克，理想情况不超过25克。

　　这里的游离糖，是指厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖。

　　■ 除了少喝甜饮料

　　这3个习惯也要注意

　　高盐饮食：盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落。建议饮食中要控制好盐的摄入量，每人每天最好控制在5克之内。

　　吸烟、喝酒：吸烟和饮酒都对健康危害很大，二者都可诱发胃食管反流病。并且长期吸烟、饮酒与胃癌的发生有关。

　　饮食不注意卫生：可能会感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是消化性溃疡、慢性胃炎、胃癌等疾病的重要致病因素，会导致腹痛、嗳气、上腹胀、反酸等症状。

　　综合 | 《胃肠肝病进展》期刊、中国疾控中心等

　　声明 | 本文仅为健康科普，旨在传播医学知识，不作为诊疗依据。具体治疗方案请咨询专业医生。

　　监   制  李彬彬

　　制片人  李雪峰

　　主   编  张 妍