很多人都知道,桃子是个好东西——生吃能通便,熟吃能养胃。但您知道吗?就是这看似平常的吃法,里面可大有讲究。吃对了是“寿桃”,吃不对,那可真就成了“伤身桃”了。
桃历来被列为我国“五果”之一,为“肺之果”,中医认为其味甘酸、性微温,具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效,适用于津少口渴、肠燥便秘、淤血阻滞、癥瘕结块、年老体虚、乏力眩晕、低血糖、肺病、虚劳咳嗽等病症。
生桃与熟桃,功效大不同
生吃通便(清脆爽口):新鲜采摘、口感脆硬的桃子,膳食纤维含量丰富,尤其是果胶含量较高。这种不溶性的纤维进入肠道后,能像小刷子一样促进肠道蠕动,帮助缓解老年人常见的排便困难。如果您最近有点上火、大便干结,饭前半小时啃个生脆的桃子,效果不错。
熟吃养胃(软糯香甜):这里说的“熟”,是指蒸熟、煮烂,或者放得自然软透的桃子。经过加热或充分后熟,桃子里的纤维会变软,对胃肠道的机械性刺激变小。同时,桃子性温,熟食后其温养脾胃的作用更能发挥出来,适合脾胃虚寒、吃点凉的就胃不舒服、容易拉肚子的朋友。一碗冰糖蒸桃,就是很好的养胃小甜品。
这几类人不宜吃桃子
01
糖尿病患者
桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
02
胃肠功能弱者
桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
03
婴幼儿及孕妇
婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。
04
易过敏人群
有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重,嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,就应该立即去医院诊治。
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