土特产并不“土”，关键是能否用现代科技重新定义资源价值

　　寻常的事物也可能藏着不寻常的价值。

　　荣昌猪，因刨猪汤而广为人知，如今又以全新面貌进入大众视野。

　　走进国家生猪技术创新中心养殖基地，传统猪舍的印象被打破。没有明显异味，洁净的通道、严格的隔离设施……这里饲养的是SPF猪，即无特定病原体猪，是国际公认的医用生物材料优质供体。

　　近日，以SPF荣昌猪猪皮为原料的医美胶原蛋白产品获批国家药监局三类医疗器械注册证。从百姓食材到医用耗材，荣昌猪“跨界”了！

　　技术水平决定资源开发的边界。荣昌猪又被称为“熊猫猪”，因两眼四周有大小不等的黑斑，仿佛“熊猫眼”而得名。在科研人员眼中，这一特性代表了其较高的基因纯度和较小的个体差异，是高端生物材料看重的稳定性，也是发掘全新可能性的依凭所在。

　　就像重庆市畜牧科学院副院长葛良鹏所言，过去衡量一头猪，算的是肉价；如今审视一头猪，看到的是一座生物资源宝库。发展新质生产力，“老树”何以发“新芽”？以技术创新为钥，传统资源方能跳出固有用途，开辟全新的价值赛道。

　　科研成果不能停留在实验室里，必须要蹚出转化之路，服务产业、服务市场。在荣昌，科研机构提供技术策源，企业承担产业转化，地方建设中试基地和生产平台，SPF猪科技创新联盟推进产品研发和标准制定，形成了“同题共答”的协同创新模式。

　　科研院所解决“能不能做”，企业回答“能不能量产”，政府回应“能不能落地”，多方力量各司其职又紧密协作，为科技创新落地生根搭建起闭环链条，实验室里的创新成果转化为实实在在的经济社会效益。

　　跳出荣昌看全国，我国地域广阔、物种资源丰富，各地都有特色资源。但资源优势不会自动变成产业优势，“有资源”也不等于“有产品”“有标准”“有话语权”。特别是农业板块，一些地方仍停留在卖初级产品、卖原材料的阶段，产业链短、附加值低。荣昌猪的启示在于：土特产并不“土”，关键是能否用现代科技重新定义资源价值。

　　在荣昌，一头医用猪可产出1至2公斤猪皮，用于生产胶原蛋白、水凝胶、止血材料等；松质骨可开发骨修复材料，肺泡提取物可用于治疗早产儿呼吸窘迫综合征，肌腱、角膜等组织也各有用途，价值从数千元跃升至数万元。

　　新质生产力就在创新链与产业链的深度融合中迸发。有人从蚕丝中开发出可降解医疗材料，有人将甘蔗渣变为超级电容器电极材料。赛道不同，赛法相通：依托创新提升附加值、培育新动能。

　　由此而言，各地真正需要寻找的是属于自己的“熊猫眼”：可能是一种地方物种、一项传统工艺，也可能是长期积累的产业能力。找准优势，突破关键技术，推动科研、企业和市场有效衔接，才能把“小特产”做成“大产业”，把地方名片变成国家竞争力。

　　再向深处看，这还关乎产业链供应链安全。我国已成为医疗器械消费大国，但一些高端生物医用材料仍依赖进口。SPF荣昌猪产品获批，不只是填补一项产品空白，更是在源头原料、技术路线和质量标准上争取主动。

　　从“国产替代”走向“自主引领”，不仅要造出产品，还要有能力定义产品。这一场突围注定会面临多重考验，既要有敢闯敢创的勇气，也要有久久为功的定力。把握原料、技术、标准等关键环节，潜心深耕、持续攻坚，定能把产业链供应链的主动权牢牢掌握在自己手中。

　　荣昌猪还是荣昌猪，改变的是认识资源、开发资源的眼光和能力。畅通从实验室到生产线的连接，以技术创新撬动资源开发，相信将会有更多独特禀赋变成独门绝活，为现代化产业体系夯实根基、锻造长板。

　　转自：《人民日报》（2026年08月25日 第05版）记者：王欣悦，原题《盘中肉凭啥成了医用宝（现场评论）》，图片来源：农民日报