“做不完，真的做不完”

　　“做完你的，做你的”

　　98年出生的武汉大提琴老师

　　跨界揉捏出

　　一个个造型精致的“新中式馒头”

　　没想到一下子卖“爆”了

　　据报道，近期陈佳钰和店员每天要做出三千多个馒头，单日营业额能高达6000元。目前的订单已经排到了半个月后，由于订单量实在太多，她不得不凌晨四点就起床开工。

　　“做不完，实在做不完，8月10日之后的订单还没有开始做。”

　　在武汉洪山区，她的门店一家不足20平方米，却凭借50多种口味火遍了全国，通过快递销往北京、上海、广州、深圳等地。

　　陈佳钰店里做的馒头，有咸口的川味腊肠贝果馒头。

　　月入4万元的

　　大提琴老师跨界做馒头

　　陈佳钰毕业于武汉音乐学院，经营着一家艺术培训机构，也作为大提琴老师，教了8年大提琴，月收入能有三四万元。

　　后来，陈佳钰发现了家长们对孩子早餐有很大需求，她试水开了一家新中式馒头店。

　　“我自己平时就喜欢做美食，来上课的学生经常能尝到我做的点心。”陈佳钰回忆道，起初她只是分享，但学生们吃过后纷纷追问能不能买，甚至有家长主动提出投资让她开店。去年4月，她在自己家所在的社区旁开起了这家新中式馒头店。

　　卡通馒头。

　　在陈佳钰的店里

　　各种卡通造型的馒头憨态可掬

　　牛奶、紫薯、抹茶等口味琳琅满目

　　单价2元—8元不等

　　最贵的一款卖到18元

　　比较受欢迎的品类是

　　3元一个的牛乳刀切馒头

　　陈佳钰表示，目前店里每天要制作近4000个馒头，日营业额在6000元左右。现在店里共四个人，由于坚持纯手工、现做现发，产能成了最大的瓶颈。

　　“欠了几万个馒头没发货。”陈佳钰苦笑着说，为了保证时效和新鲜度，她和店员们几乎开启了“极限模式”。她经常凌晨三四点就起床开工，忙的时候工作时长超过20小时。“阿姨们一天也要工作12个小时，平均每人每天得做1000个馒头。”

　　凌晨五点，店里已经做完了第一拨馒头。

　　“产品质量永远是第一位。对于未来，这位98后的姑娘有着更大的野心，“目前人手不够，门店面积又太小，我计划筹备小型生产工厂，打造供应链，让更多人能吃到健康放心的花式馒头。”

　　转自：九派新闻