炎热天气，不少人靠喝冰奶茶、凉茶，或开低温空调缓解燥热，到头来反而越来越困，身体浮肿发沉。中医师提醒：寒凉饮品只能短暂解热，长期饮用极易损伤脾胃阳气，积聚体内寒湿。一起来看看这三道清补汤与全套居家祛湿方案，温和养脾胃，清爽过伏天。

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　　“冰饮+空调”双重伤身

　　分清寒湿、湿热再对症调理

　　三伏时节，人体阳气浮于体表散热，脾胃本身阳气偏弱、运化负担加重。此时大量饮用凉茶、冰饮，会使脾胃的运化能力瞬间被“冻住”，喝进去的水无法转化为身体可用的津液，滞留体内形成湿气，进而引发头昏嗜睡、四肢浮肿。

　　长期待在低温空调房，毛孔收缩闭合，本该随汗液代谢出去的湿气和代谢废物堵在皮下无法外泄，慢慢形成内湿。与此同时，外界潮湿水汽会趁着毛孔开合间隙反向侵入体内，外湿裹挟内湿使人整日懒洋洋提不起精神，还会加重身体沉重、肩颈僵硬等问题。

　　很多人分不清体内是寒湿还是湿热。寒湿是长期待在空调房里“冻”出来的，本质是“寒+湿”；而湿热，本质是“热+湿”的结合。简单三步即可自测分辨：

　　一看舌头：舌不红、舌苔白腻，多为寒湿；舌偏红、舌苔黄腻，多为湿热。

　　二辨体感：关节酸痛、畏寒怕冷、热敷舒适为寒湿；关节发胀、怕热多汗是湿热。

　　三观“二便”：大便偏稀、气味轻、小便清长，属寒湿；大便黏滞臭秽、小便黄赤，属湿热。

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　　三款清补药膳汤

　　祛湿清热不伤元气

　　不同于苦寒的凉茶，以下三款药膳汤药性平和，温饮可微微发汗、疏导寒湿，每周轮换食用2至3次即可，切忌冰镇饮用。

　　1.冬瓜薏米陈皮老鸭汤：

　　食材：老鸭半只、带皮冬瓜400g、炒薏米30g、陈皮5g、生姜3片。

　　功效：薏米健脾祛湿，炒过后寒性大减，搭配陈皮理气燥湿，生姜暖胃散寒，中和凉性，老鸭滋阴补虚，整道汤清热利水、健脾祛湿。

　　适合人群：怕热多汗、口苦口臭、身体困重浮肿、“苦夏”消瘦人群。

　　2.山药莲子百合猪骨汤：

　　食材：猪骨500g、山药200g、莲子30g、百合20g、生姜3片。

　　功效：山药、莲子补益脾胃，百合清心润燥，猪骨滋阴补髓，汤底温润不燥，是脾胃虚又怕上火时的安全选择。

　　适合人群：脾胃虚弱、口干舌燥、睡眠浅容易醒、心烦气躁、病后体虚的人。特别适合“虚不受补”，一吃温补就上火，一吃寒凉食物就胃痛的矛盾体质。

　　3.乌梅三豆饮：

　　食材：乌梅5-6颗、黑豆30g、绿豆30g、赤小豆30g、冰糖适量，脾胃偏弱可加生姜2片。

　　功效：乌梅收敛虚火、生津止渴；三豆搭配酸甜可口，绿豆清暑热、赤小豆利湿消肿、黑豆补肾利水还能缓和绿豆的凉性。

　　适合人群：心烦口渴、皮肤出油长痘、虚火反复人群。

　　特殊人群注意事项：

　　经期女性应少食偏寒凉的药膳，比如乌梅三豆饮、冬瓜薏米陈皮老鸭汤；

　　儿童脾胃尚未发育完全，饮食更应注意，不可过食，所有食材、肉量减半；

　　体质偏寒人群熬煮药膳时可以多加生姜、红枣暖胃健脾，日常可多食用山药、莲子、茯苓、芡实等煮制的药膳；

　　体质偏热人群则去生姜、红枣，可多食用冬瓜薏米陈皮老鸭汤、乌梅三豆饮。

　　任何药膳都有各自的适用范围，但不管什么药膳都务必温服，严禁冰镇食用。此外，煲汤时注意少油少盐少糖，油腻甜腻之物都会滋生内湿，违背清补的初衷。

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　　喝汤祛湿有讲究

　　避开误区效果翻倍

　　喝汤后微微发汗是正常排湿现象，防护不当会使湿气二次“入侵”。出汗后需及时擦干身体、更换干爽衣物；半小时内不要进低温空调房、不直吹风扇；少量多次饮用温水，禁止喝冷饮；发汗后至少间隔半小时再洗澡，严禁洗冷水澡，洗完及时擦干身体、吹干头发。

　　饮食上远离冰饮、冰西瓜、生冷凉菜；忌奶茶、蛋糕等各类甜腻食物；重油重辣重盐、暴饮暴食会加重湿气，三餐保持七分饱，睡前2小时不进食，避免积食。

　　除药膳调理外，几组日常方法可辅助排出体内淤积寒湿、养护脾胃。

　　1.晨起一杯姜枣茶：生姜3片加红枣2颗煮水，趁热小口喝。

　　2.晒背补阳：上午9-10点或下午4-5点，背对太阳晒15-20分钟，重点晒后背上半段（大椎到命门区域），以温热舒适为度。

　　3.傍晚适度户外运动：快走、骑行、八段锦均可，运动20-30分钟，以自然微微出汗为宜。

　　4.睡前泡脚：艾叶一把或花椒十几粒煮水泡脚，水温40℃左右，水位没过脚踝，泡10-15分钟至微微发汗。

　　5.日常按揉穴位：足三里（外膝眼下四横指）、阴陵泉（小腿内侧，胫骨内侧髁下方凹陷），每穴3-5分钟，酸胀为度。

　　6.居家艾灸暖穴：神阙（肚脐）、关元（肚脐下四横指）、足三里，每穴温和灸10-15分钟，一周2-3次。

　　三伏的“伏”，意为阴气被阳气藏伏地下，对应人体便是外热内寒。一味依靠冷饮、空调降温，只会持续耗损脾胃阳气，让湿气层层堆积。这个三伏天，不妨试着少贪一口凉，多煲一锅清补汤，温养脾胃、疏散湿气。

　　新华网·宝藏青年工作室、新华网江苏频道（综编：徐新萌）

　　合作专家：江苏省中医院健康管理中心（治未病科）高级健康管理师，蔚蓝讲坛专家胡萌萌