近日

　　广东省市场监督管理局

　　公布了7宗

　　2026年网络食品销售虚假宣传、

　　制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全整治

　　典型案例

　　近日，广东清远连州市市场监督管理局联合公安机关，对连州市东陂镇某熟食店进行执法检查，对其生产经营场所待售的肉丸、腐竹肉卷和肉胶以及用于添加的白色粉末进行执法抽检，检验结果显示均检出硼砂。

　　经查，当事人主动购进硼砂并加入肉制品里，累计销售27160元，已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。目前，该案已依法移送公安机关。

　　据了解，硼砂，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，毒性较高，若人体摄入过量，易引起多脏器蓄积性中毒，我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。硼砂的成人中毒剂量为1—3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。

　　自2008年以来，卫生部陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，其中第一批就将硼酸与硼砂列为非食用物质，其可能添加的食品品种，包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。

　　依据刑法第一百四十四条相关规定，非法添加硼砂行为构成生产经营有毒有害食品罪，情节严重的，最高可以判处死刑。

　　值得一提的是，2026年以来，连州市市场监督管理局共查处了5起非法添加硼砂案件，有4人被判刑。提醒消费者，口感过分Q弹的肉丸肉卷，谨慎购买。

　　转自：广东市场监管