日前，南京的铁树迎来盛花期——金灿灿的雄花傲然挺立，形如“玉米棒”；圆润的雌花温婉含蓄，状若“绣球苞”。这一“铁树开花”的景象，引得大家驻足拍照、分享美景。

　　这难得一见的铁树花果

　　到底能不能食用？

　　触碰是否有风险？

　　南京疾控郑重提醒：

　　铁树（学名苏铁）全株有毒，果、花、茎、叶都不能吃！其中含有的苏铁苷、新苏铁苷成分不仅会引起急性中毒，还可能有致癌风险！绝对不能采摘食用！

　　不能吃

　　铁树整株没有安全可食用部位

　　铁树果：俗称“凤凰蛋”，这是最危险、最易被误食的部位，仅需少量，就可能引发严重中毒。成熟后果实为橙红色、扁卵圆形，外形酷似小板栗，极易吸引孩子采摘把玩，也常被路人误以为是可食用的野果。

　　铁树花：雄花呈长圆柱形，通体金黄，表面有层层叠叠的鳞片，外形酷似一根粗玉米棒，笔直挺立在植株中心，是大家路上最常见到的“铁树花”；雌花整体为圆球形，像一团蓬松的黄褐色绣球，藏在顶端叶片中间，表面有绒毛状结构，授粉后会在内部孕育果实。

　　但无论雄花还是雌花，均含苏铁苷，误食后同样引发中毒。

　　雄花

　　雌花

　　铁树茎和叶：未经专业解毒加工的茎干含有剧毒，其去毒工艺复杂，需反复浸泡、发酵等特殊处理，非专业人员完全无法掌握，严禁自行加工食用。铁树叶片和新发幼芽中同样含有毒性成分，误食会出现不适症状；修剪或折断叶片时，流出的汁液也含微量毒素，接触皮肤可能引发瘙痒或红肿，建议佩戴手套操作，并及时清洗接触部位。

　　重要提醒

　　铁树整株没有安全可食用部位，各类民间土方偏方均不可信。

　　要警惕

　　出现这些表现，就是中毒信号

　　误食铁树的花、果后，一般0.5～2小时内就会出现症状，摄入量越大，症状越重：

　　1.消化道最先报警：先是口腔、咽喉发麻发苦，随即出现恶心、频繁呕吐、腹部绞痛、腹泻，严重时可能出现便血；

　　2.神经系统受影响：头晕、头痛、浑身乏力、手脚发麻，严重中毒者会出现神经麻痹、肌肉萎缩；

　　3.肝肾损伤最致命：大量误食会造成肝细胞坏死、肾功能衰竭，出现皮肤、眼白发黄、小便异常等表现，这种损伤往往不可逆。

　　特别提醒家长

　　孩子体重轻、器官发育尚未成熟，对毒素的耐受度远低于成人，哪怕只是舔食一小口果实，都可能出现中毒反应，家长务必加强看护。

　　不要慌

　　万一误食，立即就医

　　马上停食：立即停止食用，同时不要大量喝水或吃东西，以免加速毒素扩散或引发呕吐物误吸。

　　清醒催吐：误食时间在1～2小时内，且误食者意识清醒，还没有出现呕吐、腹痛等症状，可轻压舌根催吐，温盐水漱口，清除口腔残留物。（昏迷、抽搐者禁用！）

　　尽快就医：带着误食剩余的铁树果/花/叶/芽（或者用手机拍下照片），第一时间前往最近的正规医院就诊，避免延误治疗。就诊时务必跟医生说清“误食铁树” 的细节（食用时间、食用量、食用部位）等，方便医生快速制定治疗方案，避免延误病情。

　　勿存侥幸：即使症状轻微，也需去医院检查肝肾功能，毒素容易造成肝肾不可逆损伤。

　　防误食

　　远离铁树花果，做好安全防范

　　1. 文明观赏，只远观、不采摘，不捡拾地面掉落的铁树果实。

　　2. 不信民间偏方，铁树不可入药、煲汤、泡酒。

　　3. 看护好老人、儿童，及时科普铁树毒性知识。

　　4. 家中养护修剪铁树，建议佩戴手套，接触汁液后及时洗手。

　　铁树开花虽难得

　　安全防范更重要

　　请大家文明观赏、远离风险

　　也请转发提醒身边亲友

　　铁树全株有毒

　　勿摘、勿食、勿加工

　　综合：南京发布、健康南京、南京网络辟谣