近年来，蛋白粉成为不少家庭中的“热门营养品”。年轻人健身喝，老年人补身体也喝。一些产品甚至被宣传为“增强免疫力”“调理身体”的健康神器。

　　2026年7月，由中国饮料工业协会牵头组织修订的GB/T 29602-2026《固体饮料质量要求》国家标准正式获批发布，将于2027年8月1日起正式实施。

　　新规明确，固体饮料产品标签上不得出现“代餐”“营养粉”字样，也不能暗示有保健功能。

　　很多人搞不清营养粉到底是不是蛋白粉？家里老人到底需不需要补？

　　■营养粉、蛋白粉不一样

　　钮丹叶

　　苏州市立医院（妇幼院区）营养科 副主任医师

　　日常生活中，我们能看到很多“营养粉”的身影，大家会随口把它叫做“蛋白粉”，但营养粉和蛋白粉是有区别的。

　　钮丹叶介绍，营养粉除了蛋白质之外，还含有碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素。

　　蛋白粉主要成分就是蛋白质，市面上的蛋白粉分两大类：动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白主要是以乳清蛋白为主，植物蛋白主要是以大豆蛋白为主，老年人常吃的蛋白粉大多是两类蛋白复合配比。

　　■喝蛋白粉后腹胀、便秘？

　　可能是这几个原因

　　有些老人在喝了蛋白粉之后，反而肚子胀、便秘。钮丹叶解释，主要有以下三个原因：

　　第一，配方没选对。有些乳清蛋白粉中含有乳糖，大豆蛋白粉中含有的大豆低聚糖，以及有些蛋白粉还会添加麦芽糊精、膳食纤维，这些成分对特定体质的人来说，就是“产气原料”。

　　第二，冲调方式不对。 不少老人认为“冲得越浓越有营养”，但蛋白质摄入过量，反而可能影响消化吸收。正确做法是按包装说明书的配比冲调。

　　第三，消化能力减弱。随着年龄增加，老人胃肠道的消化酶分泌减少，胃肠蠕动减慢。建议餐间服用，喝完适当走动走动，帮助胃肠蠕动。

　　此外，正在服用部分药物的人群也需要注意时间间隔。日常服药，与饮用蛋白粉建议隔开1~2小时即可。需要注意的是，帕金森患者的左旋多巴、甲减人群的左甲状腺素片，需要和蛋白粉间隔3~4小时。

　　■不同身体情况的老人，

　　怎么补充蛋白粉？

　　蛋白粉只是填补营养缺口，并不是万能补品。钮丹叶介绍，针对不同的身体情况，蛋白粉的补充方式也不同。

　　健康老人

　　三餐正常、肉蛋奶豆制品都吃得够的健康老人，不需要额外补。蛋白粉里的蛋白质和鸡蛋、牛奶、瘦肉里的蛋白质没有本质区别，能吃饭的优先吃饭。

　　偏瘦弱的老人

　　身形瘦弱、优质蛋白吃不够的老人，优先通过日常食物补足蛋白，食物摄入不够，再在餐间少量补充。

　　手术后的老人

　　手术后、大病初愈、牙齿咀嚼困难进食偏少的老人，可以按需补充。这类老人优先选择特医食品、保健食品。肌酐偏高、肝肾功能不全、肾功能受损的老人，要在医生、营养师指导下摄入蛋白质，过多摄入会加重肾脏负担，损伤肾功能。

　　保健食品的包装上印有天蓝色、类似草帽形状的保健食品标志，以及批准文号，就是老百姓说的“蓝帽子”标识。

　　特医食品认准“小蓝花”。

　　（图片来源：市说新语）

　　声明 | 本文仅为健康科普，旨在传播医学知识，不作为诊疗依据。具体治疗方案请咨询专业医生。