流言

　　“用热水洗头，头发会越洗越油腻。”

　　网上有一种说法，是用热水洗头会刺激皮脂腺“加班”，让它误以为头皮的保护膜被过度清除，于是加速分泌更多油脂来补偿。

　　流言分析

　　这种说法过分夸大。

　　皮脂的合成与分泌是一个复杂的生物学过程，受多种生理机制调控，并非简单的“受热应激”，洗头时的短暂热刺激并不会直接促进皮脂腺合成更多油脂。

　　相反，适度升高的水温，如38-40℃，能降低皮脂黏度并促进其融化，配合洗发水中的表面活性剂，能更高效地乳化并清除头皮多余油脂，达到更好的清洁效果。

　　“千万别用热水洗头，不然头皮受刺激，油脂分泌会暴增，头发越洗越油！”

　　不知道你在网上有没有刷到过类似的言论？乍听之下，似乎颇有“头皮被烫到应激”的逻辑；但稍微细想，又总觉得哪里不对劲。难道我们头皮上的油脂，真是被热出来的吗？

　　图源：AI生成

　　答案可能要让你失望（或者说安心）了——这种说法其实夸大了热水的威力。

　　温度和出油，有什么关系？

　　首先要明确的是头皮出的“油”到底是什么东西。

　　出油，在学术上叫做“皮脂分泌”。其中，皮脂由熔点不同的多种脂质混合而成（富含角鲨烯、蜡酯、甘油三酯和游离脂肪酸等）。

　　从物理化学角度来看，当温度适当升高或洗头水温升高时（38-40℃），会在一定程度上降低皮脂的黏度并促进其熔化。结果就是，皮脂会更容易在清洁过程中被水和洗发水中的表面活性剂乳化并清除，可以说是1+1＞2的效果。

　　图源：AI生成

　　另外，还要聊一聊合成皮脂的重要器官——皮脂腺。它和毛囊共享一个出口，合成的皮脂正是通过毛囊开口排出到皮肤、头皮表面。

　　那么，温度和皮脂腺的关系又是什么呢？

　　实际上，关系不大。这是因为，皮脂腺合成、分泌皮脂是一个复杂的生物学过程，由底层的基因表达和细胞内信号通路（比如ERBB受体通路、雄激素）调控，并不是简单的热胀冷缩。因此，洗头时的短暂热刺激并不会直接促进油脂合成。

　　那么，什么因素会影响头皮出油？

　　这个问题归根结底其实是在问：到底是什么影响了皮脂腺和皮脂分泌？

　　首先，也是相当重要的一点，便是年龄。虽然皮脂腺的大致数量在人的一生中保持恒定，但其体积会随年龄增长而增大，尤其是在青春期时。进入青春期后，受雄激素（女性也有）的影响，皮脂腺开始活跃，出油的情况也就更常见了。随着年龄增长，皮脂腺功能自然衰退，皮肤不仅不再油腻，甚至容易出现干燥、干性湿疹等困扰。

　　图源：AI生成

　　其次，是个体差异决定的肤质。有的人天生会更容易出油（成年阶段表现更明显），甚至都不能坚持两三天不洗头。这些人的皮脂腺活性天然地高于平均值，也就是常说的“油性皮肤”。这类人的T区甚至胸背部都可能更容易出油。

　　另外，个人习惯和生活环境也会在一定程度上影响出油状况，比如：

　　长时间待在高温高湿环境更容易出油。不过要澄清的是，这种高温高湿不等于热水洗头，后者的负面影响没有那么明显。

　　精神紧张时，包括熬夜、压力大的时候，神经内分泌轴被激活，皮脂细胞会合成并响应神经递质、神经肽和应激激素，从而使皮脂腺活性激增。更严重的话，除了出油快、出油多，还有头皮屑、头皮发红和瘙痒等反应。

　　洗头频率也是问题。洗头发本身不会改变皮脂腺内部的基准合成速度，但如果洗发频率太低（比如六七天才洗一次），皮脂会在头皮表面不断累积并发生化学改性，比如氧化、马拉色菌的生化作用，最终会干扰皮脂腺的正常分泌环境，引起异常出油和炎症反应。

　　出油的两面性：未必是坏事

　　日常生活中，很多人并不喜欢出油，甚至很反感这种现象。一来，油光满面，头发油成“面条”，自己感受上就觉得不舒服；二来，也担心这会影响外观，怕给人留下“不修边幅”“油腻”的印象。另外，出油多的话，出现头皮屑、痤疮（痘痘）的风险也更大。

　　但需要提醒的是，适度地油，是健康所必需的，不提倡完全不油、过度去油。

　　之所以这样说，是因为皮脂是构成皮肤屏障的重要化学成分，里面含有不少天然保湿因子，能够有效锁住水分，防止皮肤干燥。另外，皮脂还含有抗菌物质、游离脂肪酸和基质金属蛋白酶，这些成分共同形成的皮脂膜可以为皮肤抵御外界损伤和感染提供很好的保护。

　　说回到头发本身，皮脂当中富含的角鲨烯、蜡酯和甘油三酯，也能有效地润滑头发，减少头发毛躁、分叉等发质损伤。

　　可以说，皮脂作用诸多，正印证了那句老话——存在即合理。

　　保护头发，哪些该做，哪些不该做？

　　要想合理地养护头发，我们还得用科学的眼光来看待问题，摒弃一些不可靠、经不起推敲的观点。

　　一篇来自美国皮肤学学会（AAD）的科普指引指出，许多日常行为会使头发变得脆弱、易断，甚至引起头发稀疏和脱发（牵引性脱发）。下面是9个常见的不良习惯及其改善建议：

　　9个不当护发习惯以及改善建议

　　注意，上面的建议也不是金科玉律，大家根据实际情况和个人习惯灵活调整即可。

　　参考文献

　　[1] Mosca S, Ottaviani M, Briganti S, et al. The sebaceous gland: A key player in the balance between homeostasis and inflammatory skin diseases. Cells. 2025; 14(10): 747.

　　[2] Hoover E, Aslam S, Krishnamurthy K. Physiology, sebaceous glands. [Updated 2022 Oct 10]. In: StatPearls [Internet]. 2026.

　　[3] Punyani S, Tosti A, Hordinsky M, et al. The impact of shampoo wash frequency on scalp and hair conditions. Skin Appendage Disord. 2021 Apr;7(3):183-193.

　　[4] Fernandes C, Medronho B, Alves L, et al. On hair care physicochemistry: From structure and degradation to novel biobased conditioning agents. Polymers. 2023; 15(3): 608.

　　[5] Pfannkuche H, Maus J, Engel KM, et al. Decoding sebaceous gland functions and diseases: insights from domestic animals. Vet Res Commun. 2026; 50(3): 197.

　　[6] AAD. 10 hair care habits that can damage your hair. https://www.aad.org/public/everyday-care/hair-scalp-care/hair/habits-that-damage-hair

　　转自丨科学辟谣