既然冷饮并非绝对不能碰,怎样吃才能既享受美味,又不伤身?

2026-07-30 10:56来源: 健康中国

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国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽: 

1.温度宜“凉”不宜“冰” 建议避免食用0摄氏度及以下的冰品,如冰沙、冰淇淋、冰镇西瓜、冰水等。最佳选择是4~10摄氏度的冷藏微凉食物。可将食材放入冰箱冷藏1~2小时,达到触感凉而不冰手的程度,这样能在保留清爽口感的同时,最大程度减少寒气对脾胃的直接刺激。 

2.时间选对,效果翻倍 在空腹状态下或饭后半小时内,应严格避免食用冷饮。吃冷饮的最佳时间是饭后1小时左右。午后最热时段可少量食用。 

3.控糖减负,温和解暑 市面上常见的冰奶茶、雪糕、冰镇果汁,不仅寒凉,还含有大量糖分。甜食容易加重体内湿气,寒凉则损伤脾胃阳气,二者结合,对身体的负面影响更为明显。日常消暑,更推荐酸奶、绿豆汤、凉白开等自制无糖或少糖饮品,在冰箱冷藏至微凉即可,解暑同时不伤脾胃。 

4.食后暖胃,驱寒护阳 食用冷饮后,可小口慢饮半杯温水或含服一小片生姜,帮助驱散胃中寒气,防止寒湿滞留体内。

既然冷饮并非绝对不能碰,怎样吃才能既享受美味,又不伤身?

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