“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

2026-07-19 16:42来源: 南京日报

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  梅雨季刚过

  南京就迫不及待地

  开启了“三伏天”模式

  高温高湿的环境

  使得紫金山的树林下

  长出了许多柔软的小精灵

  它们就是——

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  紫金山硬皮马勃

  Scleroderma zijinshanense Kun L. Yang, Jia Y. Lin, Xia Chen & Zhu L. Yang

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  安德鲁蘑菇

  Agaricus andrewii A.E. Freeman

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  喀斯特蘑菇

  Agaricus karstomyces R.L. Zhao

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  紫罗兰黄蘑菇

  Xanthagaricus ianthinus Y. Li & F.J. Wang

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  牧场黄蘑菇

  Xanthagaricus epipastus (Berk. & Broome) S. Hussain

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  爆米花黄蘑菇

  Xanthagaricus popcorneus Kun L. Yang, Jia Y. Lin, Cheng Cheng Hu & Zhu L. Yang

  ……

  紫金山的真菌品种可远远不止这些

  根据一项为期6年的最新调查

  山里的菌菇品种多达552个

  然而

  千万千万不要动歪心思哦

  快收回你的哈喇子吧

  因为他们大多有剧毒

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  小编随手给几个——

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  大青褶伞——剧毒,胃肠炎型,严重的会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。被称为“ICU菇”。

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  欧氏鹅膏——急性肾损伤型,误食之后会有8-12小时的潜伏期,随后出现呕吐、腹泻、腹疼等肠胃炎症状。 1-4天逐渐出现肝肾损害的症状,是名副其实的“肾脏杀手”!

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  拟卵盖鹅膏(新卵托鹅膏)——剧毒,急性肾损伤型。误食后症状与欧氏鹅膏相似。

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  灰花纹鹅膏——剧毒,急性肝损害型。含有鹅膏毒肽,化学性质稳定,煎炒煮炖无法破坏其毒性,误食可导致急性肝损害。中毒后经历潜伏期、胃肠炎期、假愈期和暴发性肝功能衰竭期,是我国毒蘑菇中毒死亡的主要种类之一。外形上容易与可食的草鸡㙡鹅膏混淆而导致误采。

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  近江粉褶蕈(黄条纹粉褶蕈)——胃肠炎型,毒性堪称“快、准、狠”,潜伏期短,食用5~10分钟后,即可引起胃肠中毒症状及一定的神经型中毒症状。 主要表现为恶心、呕吐、腹泻、严重头痛、口干、乏力、大腿抽筋等症状,严重者可导致死亡。外形上容易与可食的间型鸡㙡混淆而导致误采。

  如果你还没有被吓退

  小编就不得不掏出——

“红伞伞,白杆杆,害人的毒蘑菇你可别馋馋!”

  紫金山的菌类种质资源虽然丰富,但资源总量有限,有的蘑菇生长期长,不容易成熟传播后代;有的未知菌种还没等到被发现,就可能在挥舞的小铲下,悄无声息地灭绝;即使是毒菌,对于昆虫来说并不有毒,是食物链不可缺失的一环,采摘减少了孢子粉的传播,影响真菌后续繁殖。目前菜市场里的可食用菌是人工培育的,与在野外林下的自然形态是不一样的,有的甚至差别非常大,不认识或一知半解的游客容易误采,采食野生菌就成了潜在的风险点,误食有毒菌类后果不堪设想。蘑菇中毒引起的肝肾损伤是不可逆的,我们倡议观察和欣赏这些林下的小精灵,保护森林生态,请勿采集和轻易尝试任何野生菌类!

  内容转自:南京钟山风景区

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