进入夏季，果切热销

　　你会经常点吗？

　　社交平台上

　　不少网友担忧询问

　　果切到底干净吗？

　　还有网友直接发帖避雷

　　“真的不要再买！”

　　今天，金山区市场监管部门

　　对辖区多家销售果切的门店

　　开展突击检查

　　➹在一家位于居民区的水果店，剥好的柚子、切好的桃子、西瓜等销量不错。检查人员对果切区域里消毒过的刀具做了清洁度测试快检。“一般合格要求是在100以下，目前检测出来数值是2905（超出28倍），说明是没有清洁到位的”。

　　对此，水果店工作人员辩称

　　“不太清楚一些标准

　　基本上会消毒

　　但不是每天都消毒”

　　市场监管局工作人员

　　也给出了消毒建议

　　↓↓↓

　　金山区市场监督管理局山阳市场监管一级行政执法员 孙伊青：

　　你们后续在消毒的时候可以利用84消毒液或者用紫外线灯，配备消毒柜的方式，进行进一步消毒。

　　➹在一家果切销售大户的果品店

　　检查人员发现

　　店内没有挂出

　　营业执照和食品经营许可证

　　而正在做果切的老板健康证

　　已经过期三年

　　水果店工作人员：

　　运营那边没跟我们说要健康证，我们也不知道。

　　此外该店果切区域里

　　消毒过的刀具

　　清洁度测试快检也未合格

　　测试仪器显示数值1143

　　超出标准的10倍多

　　检查人员要求相关人员在一周内补办健康证，并告知店主，经营果切，营业执照上还要加上"冷食类食品简单制售"的许可。

　　➹随后，检查人员又回访了一家无堂食果切店的整改情况。记者看到，店里整洁有序，操作人员也都佩戴了手套。

　　金山区市场监督管理局山阳市场监管所一级行政执法员 孙伊青：

　　我们这次又复查了它的刀具，这次测出来是64，数值是可以的，上次是四位数。

　　市场监管部门表示

　　接下去会对经营果切的门店

　　进行常态化检查

　　金山区市场监督管理局山阳市场监管所四级主办 黄梦雪：

　　对于从事直接入口食品的操作人员，我们要求第一个要做到健康证。操作的过程中，希望店员还是要戴好口罩 帽子，避免食品安全风险。

　　坊友们平常会叫果切外卖吗？

　　记者：梁蔚浩

　　摄像：沈佳俊