央视网消息:《中华人民共和国食品安全法》明确规定,从事接触直接入口食品工作的人员,必须取得健康证明后才能上岗。由于餐饮行业从业人员多、流动性大,加之造假门槛低等问题,健康证的监管长期存在漏洞。针对这一乱象,近期,辽宁沈阳市场监管部门开展核查整治,加大对健康证监管力度。
跟随执法人员,在不到一个小时的时间内,就找到了十几个持有假健康证的餐饮从业者。执法人员介绍,沈阳市有餐饮商户5.8万户左右,餐饮从业者达数十万人,对于如此庞大的从业人员群体,仅靠几百名执法人员来监管,难度很大。而且,这些假健康证从外表上看很难分辨出真假。
低成本高仿造假
肉眼难辨真伪
健康证明是餐饮行业的重要环节。然而,低成本、高仿真的假健康证在餐饮行业泛滥,不仅外观、二维码以假乱真,线上快速办理的灰色产业链,更让大量从业者心存侥幸、无证上岗。
健康证,是餐饮从业者在具有医疗资质的医院,经过特定项目检查合格后才能发放,其作用主要是检查餐饮从业者是否有传染病,以保障大家的安全。
正规的体检可以将大量传染病隐患消除,但是假健康证给食品安全埋下了隐患。假健康证不仅外观上造得足以乱真,连鉴别真伪的二维码也一应俱全。
记者在网上找到了一些卖假健康证的商家,他们表示只需要几十块钱、一张照片和身份信息,假健康证就立等可取,这就导致了大量餐饮从业者持假证上岗。对于这些办假证的违法人员,市场监管局的工作人员得到线索后,会将线索移交公安部门,公安部门也开展了多次行动进行打击,但是这种办假证的违法行为,因为其隐蔽性强等多种因素,导致屡禁不止,很难完全杜绝。
但为什么还是很难根除?
一是假证线上办假证,快递邮送,追查比较难;
二是现场看健康证很难辨别真假,给做假证的钻了空子;
三是从业人员健康防范意识不够,正规体检要等几天才能出结果,但是假证立等可取,他们图省事就买了假证。
创建了食品从业人员健康体检的智慧联动平台之后,可以精准辨别健康证的真伪,逆向杜绝了办假健康证的违法行为,让卖假健康证的人卖不出去,买假健康证的人买了也没用。
智慧监管平台运行已筛查五千余条问题数据
片子中提到的智慧监管平台落地运行后,已筛查5000多条问题数据,多条伪造健康证线索移交公安查办,这个智慧平台是如何建立起来的?
不久前,沈阳市市场监督管理局、沈阳市公安局、沈阳市卫生健康委员会三部门正式下发通知建立跨部门的协同机制,三个部门关于健康证信息可以系统共享,彻底打破了信息壁垒。以往医院的健康证信息与市场监管部门的信息相互独立,造成了市场监管部门知道多少餐饮从业者有健康证,很难精准掌握哪些健康证是假的。要破解这个困局,沈阳市创建了食品从业人员智慧监管联动平台。
上传相关资料后,企业健康证的数据与卫健委上传的数据会在系统后台进行自动比对,有问题的健康证就被筛选出来。
平台上线以来,通过后台比对,发现了异常数据5300多条。针对这些存疑信息,属地监管人员逐一上门核验。对经核验确认存在问题的,市场监管部门依法进行查处,目前已经将28条涉嫌大量伪造健康证的线索移送公安机关,由公安部门依法侦查。
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