深夜时分
一只老鼠溜进餐饮店后厨
本以为神不知鬼不觉
没想到却被智能监控“抓了个正着”
小坊万万没想到
如今科技已经那么牛了!
日前上海金山石化街道
一家餐饮店因后厨出现鼠患
被“互联网+明厨亮灶”平台
抓拍并留存影像证据
市场监管部门随即上门检查
督促商户消除食品安全隐患
下图就是智能监管平台抓拍到的画面,凌晨时分,一只老鼠从下水道钻出,到处寻找它的“夜宵”。没想到,被后厨安装的智能监控抓拍个正着,并推送到石化市场监管所的监管平台。


石化市场监管所工作人员 时凯丽:

平台爆出了一个预警,并且自动抓拍了老鼠出没的画面,我们执法人员上门,对商户进行一个指导。
第二天上午,市场监管执法人员来到涉事餐饮店,将平台抓拍到的画面向经营者进行告知,并对后厨开展现场检查。

执法人员:这个是在6月20日晚上零点左右拍到了在你的厨房,你看这里出现了一只老鼠。

经过排查
执法人员发现
后厨下水道挡水板存在破损情况
老鼠很可能由此进入后厨


针对发现的问题
执法人员当场要求商户立即整改
并依法给予警告处理

执法人员:发现这边的下水道的挡水板破裂,正好监控这边拍到老鼠出没也是在这个位置,应该就是因为这个原因,你后续把挡水板进行更换。
店家:好的好的,立马更换。
据了解,"互联网+明厨亮灶"智能监管平台自去年投入使用以来,目前石化街道已有212家餐饮门店接入了这套系统,而它的最大优势就在于无感监管与智能预警。

石化市场监管所工作人员 时凯丽:
它不打扰商户正常经营,也无需执法人员频繁上门检查,通过智能监控与识别技术,对后厨鼠患活动、未佩戴口罩等行为自动抓拍,并留存影像证据,真正做到精准执法。
市场监管部门表示,下一步将继续扩大这套智能监管平台的覆盖面,用科技筑牢防线让市民吃得更加放心。

END
记者:陈忆文、杨季峰
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