端午粽子别贪多！这几类人尤其要注意

　　端午节的仪式感

　　少不了热腾腾的粽子

　　但总有人因为吃粽子

　　出现腹胀、积食

　　稍不注意就可能给身体增加负担

　　我们邀请到了

　　北京大学人民医院内分泌科

　　副主任医师刘蔚

　　一次性讲清有关吃粽子的健康知识

　　 为什么粽子难消化？

　　这与粽子的主要原料——糯米有关。糯米中的淀粉以支链淀粉为主，黏性较大，本身不太容易消化，在胃肠道中的排空速度也相对较慢。因此，一次吃得过多，就容易出现腹胀、消化不良等不适症状。如果本身患有糖尿病等代谢性疾病，还可能出现血糖升高的问题。

　　 哪几类人尤其要控制粽子摄入量？

　　 并非所有人都能毫无顾忌地享受粽子。尤其对于一些敏感人群来说，粽子的摄入量更需要严格控制。

　　 首先是消化功能较弱的人群，包括高龄老人和低龄儿童。这些人过量食用粽子后更容易出现胃胀、积食等问题。

　　其次是患有代谢性疾病的人群，如血糖异常、血脂异常患者。甜粽中的糖分较高，而蛋黄粽、肉粽等则含有较多脂肪，过量摄入都可能影响血糖和血脂。

　　此外，胃溃疡、胃炎、胃食管反流病等消化系统疾病患者，以及严重肝肾功能疾病患者，也应注意控制食用量，以免加重身体负担。

　　 出现哪些情况需要及时就医？

　　 如果食用粽子后出现明显不适，则要提高警惕。

　　 对于糖代谢异常人群，如果摄入高甜度食物后血糖持续超过14 mmol/L，或者出现糖尿病酮症等急性并发症的早期表现，应及时就医。对于脂代谢异常人群，如果在吃粽子的同时又大量摄入高脂肪食物，可能导致甘油三酯升高，部分敏感个体甚至有诱发急性胰腺炎的风险。如果出现腹痛、腹泻、腹胀、胀气不易缓解

　　 等症状，经休息、热敷或服用助消化药物后仍不能缓解，也应尽快到医院就诊。

　　 端午佳节，享受美食无可厚非。粽子虽香，也要适量。吃得科学、吃得适量，才能过一个健康又安心的端午节。

　　 特别鸣谢：北京大学人民医院

　　 记者：蔡琳、谷沛遥

　　 剪辑：博尔金韬（实习）

　　 京华卫生编辑部出品