水果西兰花、辣椒芒、爆炸桃……这些新奇的水果，你听说过吗？

　　央视曾曝光过一个“水果骗局”，很多水果顶着新奇的名字，声称拥有更高的营养价值，价格也随之翻了几番，事实上却只是营销骗局，甚至可能有害身体健康！

　　比如，有些水果含有高含量的添加剂，或是暗藏霉斑……这到底是怎么回事呢？

　　水果界的“大忽悠”

　　你都吃过哪些

　　01

　　水果西兰花：伪“水果”之名

　　蔬菜名字上加个“水果”的噱头，再来句“一个所含膳食纤维顶15根香蕉”，让这种西兰花价格瞬间翻几番。

　　然而，这听起来高端的水果西兰花，其实是从大西兰花上切下来的，或是没长开的残次品。消费者花了高价，买到的却只是普通蔬菜的“边角料”，实在是不划算。

　　02

　　迷你胡萝卜：人工削出来的“假象”

　　商家利用模具或者手工，将原本粗壮的胡萝卜削成小巧可爱的迷你模样。

　　普通胡萝卜在市场上价格亲民，一斤可能仅需一两元，而加工后的迷你胡萝卜，由于所谓的“精致”和“特别”，价格能飙升至每斤十几元。

　　图源：央视三农

　　03

　　金西梅：添加剂“陷阱”

　　晶莹剔透的金西梅卖相可人，口味齁甜。但金西梅与西梅并无血缘关系，不过是大量添加剂泡出的小桃子，因常出现在景区小吃摊上，价格昂贵，也被称为“景区刺客小吃”。

　　不良商家用普通的小桃子为原料，将其浸泡在含有大量糖精、色素、甜蜜素等添加剂的溶液中，使其外观变得鲜艳诱人。

　　它还会换“马甲”，黄金果、香槟果、金香果……咱们出门在外眼睛一定擦亮。

　　图源：央视三农

　　04

　　爆炸桃：其实是裂痕桃

　　爆炸桃在市场上出现时，因其粗糙且不规则的表皮，仿佛经历过爆炸一般独特，吸引了众多消费者驻足。商家宣传其“高甜度”“独特口感”，价格相比普通桃子每斤贵了几块钱。

　　然而，“爆炸桃”并非新品种，而是晚熟冬桃品种“映霜红”的一种表现。果实成熟期间，若前期干旱、后期雨水过多，果肉细胞膨胀速度快于果皮，便会导致开裂。

　　从营养成分来看，“爆炸桃”与普通桃无明显差异，均富含维生素、氨基酸等矿物质，其甜度稍高也只是因为裂口失水导致糖分浓缩。如果裂口处有霉斑，千万别买！

　　图源：央视三农

　　05

　　藏乌梨：精心伪装的“假特产”

　　近期，一种黑皮水果“藏乌梨”走红，售价高昂，商家宣称其产自西藏高原，可以帮助润肺止咳。然而，目前尚未发现“藏乌梨”原生品种。

　　“藏乌梨”可能是将普通梨通过高温加热，使表皮氧化变黑，伪装成高原特产“藏乌梨”，并虚构其“富硒”、“抗癌”等，以高价售卖。

　　图源：央视三农

　　06

　　辣椒芒：生长异常的畸形果

　　辣椒芒凭借酷似辣椒的奇特外形，吸引了大量关注，号称“果核细如牙签”，让很多“芒果控”心动不已。

　　但真相是，辣椒芒并非什么精心培育的新品种，而是芒果在生长过程中因气候异常、病虫害侵扰或农药使用不当等原因，导致果实发育畸形。

　　这种畸形果在营养价值和口感上，相较于正常芒果并无优势，甚至可能因生长过程中的异常情况，存在品质下降的问题。

　　图源：央视三农

　　真正的“新”水果

　　口感好、营养价值更高

　　不过，在众多打着“新奇”旗号的水果骗局之外，也有一些经过科研人员精心培育，确实具有独特优势的新品种水果：

　　01

　　软枣猕猴桃：能带皮吃的“维C炸弹”

　　软枣猕猴桃外观小巧，表皮光滑无毛，和传统猕猴桃长得很不一样。

　　它富含维生素C，含量比普通猕猴桃还高，是苹果和梨的80~100倍。口感上，既有猕猴桃的香甜，又有独特的脆爽，而且不用剥皮就可以直接吃，非常方便。

　　02

　　苹果枣：热量比冬枣低一半

　　对很多减肥人来说，哪怕冬枣再大补，都有点爱不起来。毕竟冬枣的热量和米饭差不多，一天顶多吃3～5颗，要不然肯定超标。但这样一座丰富的营养宝库，就因为热量放弃它，岂不是太可惜了！

　　这时候，苹果枣是个不错的选择。它不仅继承了冬枣的营养优势，而且个头大、水分足、热量低，每100克约41~60千卡，和苹果、梨差不多，属于中低等热量水果。

　　03

　　鸡心果：维C是苹果的20倍

　　市面上有一种形状酷似鸡心的小苹果，叫做“鸡心果”，也叫“小苹果”、“海棠果”、“秋沙果”。

　　它的特质是果实较小、肉质紧实、清脆多汁、香气浓郁。

　　而且鸡心果中的维生素C含量是相对较高的，普遍都高于10mg/100g，有些甚至可以高达96mg/100g；通常普通苹果的平均值大约是在4mg/100g～5mg/100g，鸡心果的维生素C含量可以达到苹果维生素C含量的20多倍！

　　图源：CCTV生活圈

　　04

　　脆柿子：吃起来不涩，还护眼

　　脆柿子和我们常吃的软柿子不同，它很硬很脆，咬着像苹果一样，而且一点也不会涩。脆柿子的单宁含量很少，不用担心会麻舌头或造成肠胃不适。

　　不过，它的糖分含量较高，单果重量约250克左右，大个的甚至可达600克。按照《中国居民膳食指南》的推荐（每天水果200~350克），一天吃1~2个即可。

　　综合/北京新闻、央视三农、CCTV生活圈