夏天天气炎热

　　适量食用苦味食物

　　比如莲子心、苦瓜、苦菊

　　有助于降心火、降胃火、降肝火

　　让你睡眠好、脾胃强、心情佳

　　如何食用这些苦味食物？

　　快跟着小圈一起来看看吧～

　　01

　　心烦失眠人群

　　莲子心

　　夏季天气炎热，人体容易出现心火上炎的表现，比如心烦、失眠、舌尖发红等。莲子心具有降心火、清心安神的功效，适合心火旺的人群在夏季食用。

　　莲子心麦冬饮：

　　好处：

　　清心火、养阴、生津，帮助缓解心烦、失眠。

　　制作方法：

　　取莲子心3～5粒，麦冬5克，用80℃的热水冲泡饮用。

　　健康小贴士：

　　1.如果觉得莲子心麦冬饮太苦，可以加入适量甘草一起冲泡饮用。

　　2.对于没有心烦、失眠、舌尖发红表现的人群，可以用整颗莲子加大枣、银耳一起煮汤喝。

　　02

　　口苦食少人群

　　苦瓜

　　夏季天气炎热，人体容易被湿热困扰，导致脾胃功能失调，出现口苦、厌食、乏力、体重下降等表现。苦瓜具有清胃火、生津、调理肝气、降血糖、凉血、改善痰湿代谢的功效，适合胃火旺的人群在夏季食用。

　　苦瓜排骨汤：

　　好处：

　　清胃火、补益、调理脾胃、改善食欲、补充蛋白质。

　　制作方法：

　　1.排骨用清水浸泡，加入适量食盐；

　　2.锅中加入适量清水，放入洗净的排骨，煮开后撇去浮沫，加入姜片、玉米，炖煮半小时；

　　3.加入冬瓜片，炖煮5分钟，再加入苦瓜、枸杞子，再炖煮5分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

　　03

　　目赤易怒人群

　　苦菊

　　夏季天气炎热，人体容易出现肝火上炎的表现，比如眼睛发红、情绪激动等。苦菊具有降肝火、调节情绪的功效，适合肝火旺的人群在夏季食用。

　　苦菊豆皮卷：

　　好处：

　　清肝火，补充植物蛋白质、维生素。

　　制作方法：

　　1.鸡蛋打散，煎成薄饼，切丝备用；

　　2.豆皮焯水备用；

　　3.在豆皮中放入鸡蛋皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝、紫甘蓝丝、苦菊，制成豆皮卷，可以搭配调料汁一起食用。

　　夏季“降火”行动指南

　　1.降心火：莲子心麦冬饮

　　有助于清心火、养阴、生津，帮助缓解心烦、失眠。

　　2.降胃火：苦瓜排骨汤

　　有助于清胃火、补益、调理脾胃、改善食欲、补充蛋白质。

　　3.降肝火：苦菊豆皮卷

　　有助于清肝火，补充植物蛋白质、维生素。