立夏吃面有讲究！三碗传统面食的养生门道

2026-05-05 15:49来源：武汉广播电视台

立夏吃面有讲究！三碗传统面食的养生门道

　　跟着大厨学做海味打卤面

　　小贴士：绿豆淀粉是勾芡的最佳选择，能使卤汁浓稠且不易澥。

　　炸酱面

　　炸酱面的特色之一在于其丰富的菜码，包括黄瓜、豆芽、芹菜等，这些食材不仅增加了口感层次，还具有清凉生发的功效。

立夏吃面有讲究！三碗传统面食的养生门道

　　黄瓜：清凉利水；

　　豆芽：具有生发效果，能健脾化湿；

　　黄豆：健脾和胃。

　　跟着大厨学做炸酱面

　　除了传统的肉炸酱外，还有素炸酱，如鸡蛋炸酱、虾皮炸酱。

立夏吃面有讲究！三碗传统面食的养生门道

　　立夏养生操

　　立夏养生操简单易行，不仅能养护心脏，还能宁心安神，通过疏通经络、提升阳气。呵字诀是以呼吸吐纳为主的导引术，坚持练习能让身体舒畅、清心除烦。

　　转自 | CCTV健康之路

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