螃蟹作为咱福州人餐桌上的“硬通货”

　　和各类水产品一样

　　都是大家餐桌上不可或缺的美味

　　但是，你在购买过程中

　　是否有遇到过不愉快的购物体验？

　　别慌！福州市市场监管局直接出手“破局”

　　依据相关法律法规

　　重磅出台《福州市市场监管局关于规范水产品经营称重行为的意见》（以下简称《意见》）

　　该意见将于2026年5月1日正式施行！

　　专治各类水产称重“猫腻”

　　同时，咱们也带来超详细政策解读

　　让经营者规范经营

　　让消费者买水产不踩坑

　　PART.01

　　《意见》全文

　　为了规范我市流通环节和餐饮环节水产品经营称重行为，维护水产品市场交易秩序，保护消费者合法权益，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国计量法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《福建省实施<中华人民共和国消费者权益保护法>办法》等法律法规规章规定，提出如下意见：

　　一、当前水产品经营称重存在的主要违法行为

　　（一）水产品包装物占重。即经营者在水产品经营称重过程中，使用自重较大的塑料购物袋等包装物盛装水产品，影响水产品称重的准确性。

　　（二）螃蟹过度捆扎。即经营者在经营蟹类时，使用的捆扎物重量超出合理范围，导致称量明显增重。

　　（三）使用不合格包装材料。即经营者经营水产品时，使用不符合法律法规规章和强制性技术规范要求的包装材料。水产品包装是指对水产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。

　　（四）使用不合格计量器具。即经营者经营水产品时，违法使用不合格计量器具造成短斤少两。

　　（五）未明码标价。即经营者经营水产品时，未依法明码标价。

　　二、规范管理措施

　　（一）倡导水产品“裸称”。在水产品经营称重过程中，倡导去除包装物后进行称量，计量净重。

　　对确需捆扎的蟹类等产品，应当使用环保、简易的轻量捆扎物，蟹类单体捆扎物重量控制在单体总重（含捆扎物）5%的合理范围内；严禁在捆扎物中夹带泥、砂、金属粉或者其他杂物来增重。

　　（二）使用安全合格的包装材料。经营者经营水产品应当使用符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》和国家强制性技术规范要求的包装材料，确保水产品质量安全。

　　（三）规范使用公平秤。各类市场须配置检定合格的公平秤，公平秤放置处要有明显标识，保证交易时间内可正常使用，并有专（兼）职人员保管、维护。

　　（四）加强计量器具使用管理。经营者须使用经过检定合格的电子秤，不得使用未经检定合格的或称量作弊的电子秤，不得故意破坏电子秤准确度。

　　（五）严格落实明码标价。水产品经营者应当严格落实相关法律法规规章，对经营的水产品按规定明码标价，标示品名、价格和计价单位。

　　三、相关工作要求

　　（一）加强宣传教育。通过新闻媒体、网站、微信公众号、分发宣传单等形式，向全市农贸市场、批发市场、商场超市、水产品店、餐饮单位、广大消费者等广泛宣传本意见和相关法律法规规章，明确市场开办方和经营者主体责任；帮助消费者认清水产品经营称重违法行为，积极维护自身权益；引导新闻媒体和广大群众共同参与水产品经营称重行为监督，形成社会共治的强大合力。

　　（二）严格执法办案。对水产品包装物占重、螃蟹过度捆扎、使用不合格包装材料、使用不合格计量器具、未按规定明码标价等违法行为，依照《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国计量法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国食品安全法》《福建省实施<中华人民共和国消费者权益保护法>办法》等法律法规规章严肃查处。

　　（三）形成长效机制。指导农贸市场、批发市场开办方健全消费者投诉处理机制。加强部门协作，推动规范工作从水产品经营环节向养殖、捕捞环节延伸。行业协会要加强对水产品经营户的诚信教育，形成行业自律规范。

　　四、本意见自2026年5月1日起施行，有效期5年。

　　福州市市场监督管理局

　　2026年4月2日

　　为更好地理解和执行《意见》

　　确保政策直达市场主体、惠及广大消费者

　　现将《意见》出台背景、起草过程及主要内容

　　解读如下：

　　PART.02

　　《意见》政策解读

　　转自：福州市场监管