香椿一定要用热水焯烫

2026-04-04 13:14来源：央广网

“雨前香椿嫩如丝”，清明前后的香椿最为鲜嫩，是不少人餐桌上翘首以盼的春季美味。但需要注意的是，香椿的亚硝酸盐含量远高于一般蔬菜，进入人体后，会在胃酸的环境下生成亚硝胺，而亚硝胺属于致癌物，过量摄入会增加健康风险。因此，香椿在烹饪前一定要用热水焯烫，能有效降低亚硝酸盐含量。（央视新闻客户端）

香椿一定要用热水焯烫

[责任编辑: ]

阅读剩余全文（）

为你推荐

铁路清明假期运输预计发送旅客9050万人次

记者从中国国家铁路集团有限公司获悉，为期5天的铁路清明假期运输3日启动，自4月3日至4月7日，全国铁路预计发送旅客9050万人次，日均发送旅客1810万人次，4月4日为客流最高峰日，预计发送旅客2120万人次。

04日

徒步百里祭英烈

4月3日，宁夏固原二中和弘文中学等学校师生及各界人士3000多人，清晨5点从固原市出发，徒步前往位于彭阳县的任山河烈士陵园，祭奠长眠在那里的396位烈士，全程往返108里。4月3日，宁夏固原二中和弘文中学等学校师生及各界人士3000多人，清晨5点从固原市出发，徒步前往位于彭阳县的任山河烈士陵园，祭奠长眠在那里的396位烈士，全程往返108里。

04日

四川多地开启春假

近日，四川省多地中小学陆续进入春假，带动文博研学热潮。众多学生驻足观赏、聆听讲解，在沉浸式观展中学习古蜀文明知识，打卡拍照留念。众多学生驻足观赏、聆听讲解，在沉浸式观展中学习古蜀文明知识，打卡拍照留念。

04日

雄安新区启动区城市文化广场项目建设推进

目前，雄安新区启动区城市文化广场项目主体结构已经封顶，正在进行装饰装修、幕墙和机电施工。目前，雄安新区启动区城市文化广场项目主体结构已经封顶，正在进行装饰装修、幕墙和机电施工。

03日

杭州西湖：又是桃红柳绿时

4月2日，游客在杭州西湖景区的白堤上游览。近日，浙江杭州西湖景区呈现出桃红柳绿的春日丽景，吸引市民和游客前来观赏。近日，浙江杭州西湖景区呈现出桃红柳绿的春日丽景，吸引市民和游客前来观赏。

03日

天津：节地生态安葬倡新风

4月2日，天津市殡仪墓地事务服务中心举办“永生缘”节地生态安葬活动。4月2日，天津市殡仪墓地事务服务中心举办“永生缘”节地生态安葬活动。4月2日，天津市殡仪墓地事务服务中心举办“永生缘”节地生态安葬活动。

03日

清明时节不负花期

清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。清明将至，春意正浓。

02日

温度丨“背篓轮渡”续写温暖

3月30日，在长江重庆忠县洋渡码头，秦大益站在“渝忠客2180”客轮上注视“新渝忠客2180”客轮。3月30日，被网友称为“背篓轮渡”的“渝忠客2180”客船缓缓靠近重庆忠县洋渡码头。

02日

江南古镇开启春日蚕花盛会

4月1日，浙江省桐乡市乌镇香市轧蚕花活动启幕。身着传统服饰的蚕花仙子巡游队伍进行水上及古街巡游，重现古镇春日“蚕花仙子巡游、乡民踏春祈福”的经典场景。身着传统服饰的蚕花仙子巡游队伍进行水上及古街巡游，重现古镇春日“蚕花仙子巡游、乡民踏春祈福”的经典场景。

02日

我国首款7吨级运投无人机长鹰-8首飞成功

3月31日上午，我国首款7吨级固定翼运投无人机长鹰-8在郑州上街机场首飞成功。3月31日上午，我国首款7吨级固定翼运投无人机长鹰-8在郑州上街机场首飞成功。3月31日上午，我国首款7吨级固定翼运投无人机长鹰-8在郑州上街机场首飞成功。

01日

载入更多资讯

全部导航

香椿一定要用热水焯烫