教育部明确！中小学、幼儿园食堂不得加工制作高风险食品

2026-04-02 14:07来源：首都教育

日前，教育部发布《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，进一步筑牢校园食品安全防线，明确中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、冷加工糕点，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。

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