以往,
云南山野间的”春菜“是属于
云南人舌尖上的美味。
但随着
越来越多的人前来体验
“有一种叫云南的生活”,
这些春花野菜
开始走出去
在昆明的大观篆新农贸市场,
新鲜的云南“春菜”
正通过快递物流,
走向全国各地。

篆新每天几十单
云南“春日限定”走向全国

云南的春天和各式各样的食用鲜花和山茅野菜分不开,如今,这些美味食材已不再是云南人的专属,在篆新农贸市场,各式各样的“春菜”被游客选中,接着走向全国。
顺丰速递快递员:“主要流向就是上海和北京,上海,每天差不多有二十单到三十单左右。”

随着社交媒体的传播,云南吃花的独特饮食文化迅速走红,“春天吃云南的花”迅速成为全国美食爱好者的共同话题。
商贩:“游客还是吃金雀花比较多一点,这个花就是在云南这边吃的人也比较多,像这些花,比如玉荷花,就是今年我们才卖,去年我们都没有卖,野菜这两天就是香椿、臭菜、花椒尖。”

消费市场需求带来寄递量的增长,这份来自云南的山野芬芳,正借助现代物流网络跨越千山万水,端上了全国各地的餐桌。不过,娇嫩的食用鲜花保鲜期短、易破损,对寄递时效和包装要求极高。通常情况下,商贩和快递员会把游客选中的山茅野菜用盒子打包,放上吸水纸,再装上冰袋放入泡沫保温箱,让云南的这份“春日限定”在到达目的地时仍然保持新鲜。

商贩:“金雀花花期就是一个半月左右,就到下个月,花期要短一点,这个花椒尖要长一点,香椿时间也比较长。”
快递员介绍,针对电商、线上平台以及线下零散等消费场景,供航空特快服务可以大大缩短运输周期。

顺丰速递快递员:“正常时效基本可以做到今天寄明天到。”
云南春日的山野气息,既慰藉了游子的乡愁,又满足了各地食客的尝鲜心愿,云南的春天之约,正向您而来。

记者:龙勋 江涛
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