近日

　　广州市天河区东圃城中村里

　　一家小店彻底火出圈

　　红底黄字的招牌格外扎眼

　　“五元水饺 四元面馆

　　让物价回归90年代”

　　听说

　　5元就能吃到15个水饺

　　最贵的单品也才8元

　　这么便宜？到底有没有猫腻？

　　是不是博流量的噱头？

　　食材能过关吗？

　　带着街坊们最关心的问题

　　DV现场记者立刻冲去打卡

　　带大家探探底~

　　日中午

　　20日中午记者来到这家藏在城中村的小店

　　店面只有十来平方米

　　里面只放了四张桌子

　　门外再加两张折叠桌

　　没有空调，没有风扇

　　但工作日的午市

　　排队的顾客已经挤到了店门口

　　现场食客络绎不绝

　　大多都是慕名而来的年轻面孔

　　现场有顾客直言：

　　“挺好吃的，性价比很高”

　　“味道不比外面的差，价格也很公道”

　　现场有顾客向记者透露

　　他和朋友特地从天河龙洞过来打卡

　　并直言调侃：

　　“5块钱15个水饺、6块钱一个鸡腿

　　我都没见过”

　　不过

　　也有街坊对这个价格表示怀疑

　　一是担心质量是否过关

　　二是觉得这么便宜，老板到底图什么？

　　现场不少街坊纷纷质疑：

　　“可能是他自己家开的饺子厂

　　不然怎么能卖到这个价？”

　　“是不是为了博流量啊？”

　　“不敢吃，怕质量没保证”

　　面对质疑

　　记者点了一份5元的白菜猪肉水饺

　　尝试下味道

　　据了解

　　这间店的老板张先生

　　是1989年出生的江苏人

　　十来岁就随父母来到广州

　　他做过电商，搞过直播

　　今年1月中旬

　　他在天河东圃的城中村

　　开了这家主打低价的水饺面馆

　　记者在现场没有看到店主张先生

　　只看到张先生的妈妈朱女士

　　和一名临时工阿姨在忙活

　　朱女士告诉记者：

　　“现在一天营业额有3000多块

　　比以前翻倍了”

　　被问及饺子价格是否会上涨时

　　朱女士回应称：

　　“永远5元，未来价格也不会升”

　　此前

　　有网友对肉馅质量提出了质疑

　　张先生曾回应媒体称

　　自己卖的是品牌供应商的速冻水饺

　　是在可控成本里做最好的品质

　　他坦言

　　每碗饺子的食材成本大概在2元左右

　　配料表上显示

　　猪肉排在小麦粉、饮用水、韭菜的后面

　　第四位才是猪肉

　　后面还有大豆蛋白

　　张先生也向媒体解释

　　这是大豆蛋白

　　属于“模仿肉”，但没有害处

　　主要是为了降低综合成本

　　那么

　　这家店到底能赚多少钱？

　　朱女士向记者表示：

　　“月租是2000块一个月

　　水电方面

　　只有三个冰箱，没装空调

　　煮饺子用的是煤气炉

　　人工方面

　　就是老板两母子

　　再加一个钟点工阿姨”

　　张先生此前曾透露

　　目前店铺由他和母亲共同打理

　　省去了高昂的人工成本

　　除去房租水电

　　他估算自己每天的利润约1000元

　　但这笔钱挣得并不轻松

　　需要每天从中午11点做到次日凌晨两点

　　连续工作长达15个小时

　　两个多月没有休息过

　　对于是否担忧

　　低价策略会被模仿？

　　张先生曾向媒体表示：

　　“没关系

　　如果模仿的人多了

　　更多人能吃到实惠的饭”

　　对于“5元水饺”这个价格

　　有人觉得是良心价

　　也有人担心“便宜没好货”

　　但不管怎么说

　　老板用每天15个小时的辛劳

　　换来街坊的一顿实惠餐

　　也为自己的生计拼尽全力

　　DV君提醒各位街坊

　　如果想去尝尝这碗5元水饺

　　可能要做好排队的准备

　　毕竟

　　在广州5块钱能吃到15个饺子

　　确实不多见了