今天（3月20日）是世界口腔健康日。第四次全国口腔健康流行病学调查显示，我国5岁儿童中，超7成患有蛀牙。很多家长会问：孩子明明不怎么吃糖，怎么就蛀牙了呢？事实上，蛀牙的原因远远不止吃糖这么简单！

　　不怎么吃糖

　　怎么就蛀牙了呢？

　　医生表示，糖不止存在于糖果这些显而易见的零食中，果汁、番茄酱、酸奶等食物中也含有非常多的糖，过量摄入会导致蛀牙。

　　《中国居民膳食指南》建议，4岁以上儿童每日游离糖摄入应不超过50克，最好低于25克，约等于一杯奶茶或一小瓶可乐的含糖量。

　　常见“隐形糖”：

　　酸甜口的“障眼法”：番茄酱、乳酸菌饮料、山楂干。为了压住酸味，部分商品可能会添加大量的糖。

　　“健康”零食：即食燕麦片、粗粮饼干。为了口感，里面可能藏着不少糊精和糖浆。

　　咸鲜口的“调味剂”：红烧肉、肉脯、蚝油。糖是这些菜品的“灵魂提鲜剂”，一盘糖醋排骨的含糖量可能高达50～75克。

　　学会这两招，轻松揪出“隐形糖”：

　　1.看营养成分表：

　　低糖标准：≤ 5g/100g（或100mL）

　　高糖标准：＞ 15g/100g（或100mL）

　　2.配料表排查：

　　购买品时细看配料表，只要有“糖、浆、蜜、糊精”这几个字，都要警惕。占比越多的成分排名越靠前。

　　南京市口腔医院儿童口腔科主任邢向辉介绍，除了警惕“糖”，还要小心“酸”。他接诊过一位六年级的小朋友，包括门牙在内的很多牙齿都蛀了，后来了解到孩子每天把碳酸饮料当水喝，而且几乎不刷牙。“”碳酸饮料会让口腔PH值短时间内下降到2.5以下，形成非常酸性的一个环境，而长期的低PH值会造成牙齿的脱矿、蛀牙。”

　　另外，蛀牙的发生也和孩子本身牙齿发育情况有关，牙齿钙化程度较差、窝沟较深、牙缝隙较大等，也容易发生蛀牙！因此，在孩子牙齿萌出以后，到医院做一个详细的口腔检查，非常必要。

　　窝沟封闭、涂氟可有效预防蛀牙

　　早期干预，采取窝沟封闭、涂氟等措施可以有效预防蛀牙。今年，江苏也把"为适龄儿童免费进行口腔窝沟封闭"纳入民生实事项目。

　　什么是窝沟封闭呢？邢向辉主任介绍，窝沟封闭是通过医生的操作，把孩子牙齿上比较深的窝沟封闭掉，形成一个比较平的咬合面，这样食物就不容易在牙齿上残留，来减少蛀牙的发生。

　　窝沟封闭的时间，一般是这样的：

　　3到4岁：可对乳磨牙进行窝沟封闭

　　6到8岁：可对新萌出的第一恒磨牙（六龄齿）进行窝沟封闭

　　10岁到14岁：可对萌出的前磨牙进行窝沟封闭

　　涂氟则是将含氟物质涂在牙釉质表面，给牙齿套上一层“防护甲”。它适用于所有儿童，尤其是龋齿风险高、牙齿表面矿化较弱的孩子。建议在牙齿萌出后就开始评估是否要涂氟，并保持3到6个月一次的规律频率。 特别提醒：涂氟有一定风险，需要专业医生操作，家长切勿自行给孩子涂氟！

　　江苏广电荔枝新闻中心记者丨汪乐萍 张中玄

　　综合丨央视财经 中国好医生